高壓鍋燉雞塊時間長短這個問題。就是要看你家的雞年齡長短啦如果是老雞的話你切的雞塊大的話，那就需要燉的時間長一點，那應該要半個小時吧。如果是嫩雞，你切的雞塊又小，那就上汽之後10分鐘應該就可以了。我平時也是用高壓鍋燉雞塊，我們家吃的都是老雞。我平時就是要蹲半個小時那樣，老人和孩子吃起來比較方便，容易消化。年輕人嘛，都可以，年輕人的話就是要多襯一些老人孩子吃的。所以說燉雞時間長短，那要看雞的年齡長的和雞塊的大小了。一般老機半個小時左右嫩雞的話就是10分鐘左右，前提是上氣之後。

1.雞殺好後可以斬成小塊，也可整隻燉。

2.切小塊後，炒鍋加熱，加點油放入生薑和雞塊翻炒，看到雞皮收緊捲了撒點料酒。

3.高壓鍋放水燒熱，倒入炒好雞塊，大火蓋蓋（冒氣後）壓15分鐘。老雞可以到20分鐘。

4.放一會等汽沒了，開蓋大火，加入適量鹽，文火煮10分鐘。

5.在湯碗內放入些香蔥花即可放入雞湯。

高壓鍋氣閥開始噴氣，30分鐘就可以了。加點毛哥老雞湯料一起，那個味道不擺了，好吃的很。

揭開鍋蓋要等氣跑完了，過一會兒開才安全！

一般情況下15分鐘左右，水要放適當，不要出現乾鍋的現象。那樣燉出來的雞又爛又香。

拓展內容：

高壓鍋燉雞注意事項：

壓力鍋中放的食物最好不要超過容量的五分之四，燉雞的時候蓋要合攏，另外使用的時候要檢查排氣孔和排氣閥是否能正常工作，是否被堵塞。煮好之後若有鍋中有壓力千萬不能開鍋，就算壓力比較小了鍋中湯也會衝出來

高壓鍋燉雞塊要多久時間：其實這得看多大的塊，是什麼雞等等決定時間，如果普通的雞高壓鍋一般10到15分鐘即可，如果是農村的土雞那就得20到35分鐘左右，不同大小種類的雞時間也不一樣，因材而定……

高壓鍋燉雞塊需要的時間長短，得根據雞的老嫩程度來衡量，如果是嫩一點的雞，高壓鍋上汽後燉8到15分鐘之間，如果是老母雞，高壓鍋上汽後燉20到30分鐘。

如果是嫩雞，你切的雞塊又小，那就上汽之後10分鐘應該就可以了。我平時也是用高壓鍋燉雞塊，我們家吃的都是老雞。我平時就是要半個小時那樣，老人和孩子吃起來比較方便，容易消化。年輕人嘛，都可以，年輕人的話就是要多襯一些老人孩子吃的。所以說燉雞時間長短，那要看雞的年齡長的和雞塊的大小了。一般老雞半個小時左右嫩雞的話就是10分鐘左右。

1.雞殺好後可以斬成小塊，也可整隻燉。

2.切小塊後，炒鍋加熱，加點油放入生薑和雞塊翻炒，看到雞皮收緊捲了撒點料酒。

3.高壓鍋放水燒熱，倒入炒好雞塊，大火蓋蓋（冒氣後）壓15分鐘。老雞可以到20分鐘。

4.放一會等汽沒了，開蓋大火，加入適量鹽，文火煮10分鐘。

5.在湯碗內放入些香蔥花即可放入雞湯。

你把醃製好的雞。大蒜，配料都放進去，料酒，老抽生抽，加一點點水。30分鐘就可以了。揭開鍋蓋的時候記得要等氣跑完了，過一會兒開才安全！，不然會不安全。

高壓鍋燉雞塊需要多長時間，這要看你是什麼雞，養殖的肉雞，高壓鍋上汽後燉5分鐘，自己家裡喂的草雞，高壓鍋上汽後燉15分鐘

市場裡面買的雞，一般壓4-5分鐘就可以了，如果是老家養的的土雞，一般在15分鐘左右，壓號之後不要放氣，那樣更香。