我是愛生活，愛健康的紅姐，下面我給大家回答這個問題。

我是農村長大的孩子，毛蛋對於我來講並不陌生。小的時候家庭條件差，一到春天，就盼望有毛蛋吃，因為只有三四月份才能孵化雞雛，一有死的，母親就會扔進灶坑燒上，燒到有點焦味就可以吃了，老人常說吃毛蛋壯力，直到現在，我也喜歡吃毛蛋，不過現在是現代化養雞，一年四季都可以吃到毛蛋。而且吃法也發生了很大的改變。有時是煎著吃，烤著吃，炸著吃。其實最近幾年根據衛生部門化驗得出，毛蛋中除了含有大腸桿菌、傷寒桿菌、變形桿菌、沙門氏菌外，有些儲存條件更差的毛蛋還有寄生蟲、寄生蟲卵等。人吃後極易導致中毒、過敏等病症。毛蛋中的蛋白質、脂肪、糖類、微量元素、無機鹽、維生素等營養成分已發生了變化，絕大部分的營養都早已被胚胎髮育消耗掉了。一來沒有提供人體所需營養素，二來又會造成一定的傷害，所以不建議大家食用死胎毛蛋。

可我還是偶爾忍不住會去吃幾次，改改嘴饞由其特喜歡吃那硬硬的很有嚼勁兒的蛋黃。

你好，毛蛋也叫忘蛋，也叫毛雞，我趕集賣過，聽說營養挺高的。把生的毛蛋放在鹽水中煮熟，然後放在大料水中再煮入味。撈出剝皮，放油中炸至金黃色，美味啊。

毛雞蛋又名，旺雞仔，雞仔蛋，或者毛蛋，是受精的雞蛋在孵化的14到21天內，由於溼度，溫度，細菌或寄生蟲感染造成的死雞胎。人吃後極為不健康，我不建議親親們吃啊。我個人也是不喜歡吃的，看著就比較可怕，不太愛吃這種奇怪的東西。

毛蛋我們這邊叫活珠子，我老公姑姑家就是炕房，所以我們經常吃也很愛吃，十二三天的活珠子最好，再大就長毛了影響口感，以前我是不敢吃的，後來懷孕姑姑說吃這個有營養，我才試著吃了，一吃根本停不下來啊，把殼敲個小洞吸裡面的湯汁這是最鮮美的，但是一次也不能多吃，這玩意挺補的，天數大了的如果死了姑姑帶來讓我們把殼剝開紅燒吃，這個時候小雞已經基本成型了，有的都長毛了。這個我是拒絕的，家裡老人愛吃，我爺爺喜歡拿它下酒，毛蛋這個東西跟榴蓮一樣，愛的人超愛吃，不愛吃的是一口沒法吃的。

吃毛蛋這種東西的時候注意什麼？今天我給大家說一次如何吃這種東西？在現在這個時代，大家肯定知道家裡養的雞吧，一般家裡養的這種雞都可以下蛋的。在這裡，我想告訴大家我喜歡吃的這種雞，並不是說喜歡吃雞肉，我說的是喜歡是吃雞下的蛋。今天在這裡，我想要重點強調一下，我說的這個東西其實也是屬於雞蛋的一種，只不過這個雞蛋是被孵化到一半的雞蛋。

其實說實話吧，我之所以變的喜歡吃這種東西，還是因為我物件改變了我對這種東西的看法，因為之前我記得我看過一則新聞，那個新聞上面告訴我說，這種東西吃起來特別不健康，因為裡面可能有各種傳染病，所以還是不要吃這種東西，並且那條新聞是在中央上面傳播的，大概就是從這次之後，我便再也不吃那種雞蛋了。不過大概過了有點時間吧，我好像又開始吃了起來。

你們可能會納悶，之前我見都不想見，看一眼都覺得噁心的東西，我竟然會喜歡吃。今天我就告訴大家，我為什麼喜歡吃這種東西？這種東西稱之為毛蛋，我說的這個毛並不是小花貓的貓，並且這個東西吃起來是比較好吃的。因為我記得在之前有一次我去我物件家的時候，他奶奶把這個東西的真正做法告訴了我，她奶奶告訴我說把這個東西放到爐子上，或者放到那種鐵板的爐子上。

你吃過像毛蛋這樣的食物嗎？

我吃過，小時候我們家餵了幾百只鴨子，一到春天老肯下蛋，爸爸用籮筐挑去交給孵化房，順便挑半籮筐毛蛋回家（老闆送的），媽媽就送些給鄰居，留一部分自家吃，也不知道她用的什麼方法烹飪的，哥哥姐姐們搶著吃，我看到那雛樣卻很害怕不敢吃。

直到有一次我去天津玩，看見到處都在賣毛蛋，朋友買了一大包請我吃，並極力推薦，盛情難卻，我便硬著頭皮往嘴裡塞了一隻，閉著眼睛咀嚼，呵，沒想到味道還真不錯，於是我接二連三又吃了好幾只，後來在天津呆的那段日子我每天都買毛蛋吃，愛上它的美味了。事隔這麼多年還回味無窮，重慶這邊沒毛蛋賣，終於在網上找到有賣的，打算最近買點回家解解饞。