煮麵條放什麼現成調料？

首頁>Club>Zyl147A2020-12-24 16:06

回覆列表

1 # 知名大肘子

1.清水煮好面，撈出來加香菇醬或者老乾媽拌麵醬，加點下飯菜拌好。或者淋點香油芝麻油。題主北方人應該愛吃芝麻醬吧，拌上也很香～
2.買那種沒什麼肉的大骨頭，燉著，燉久一點就可以當湯底下面吃。加一點鹽和蔥花就行。
好像偏題了……調料嘛，湯麵的話，油鹽醬醋香油。拌麵的話，五香粉和花椒粉可以試試，還有辣子之類的都好吃～

2 # 趙大饞師

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

1、加入適量的水，待水開了後放入麵條，大火煮沸後加入一小碗冷水，入過你喜歡吃煮的比較軟的就在再次煮沸後再分別加入兩次冷水，要是喜歡吃硬一點就在加一次冷水，等再次煮沸就可以出過了．

2、調料也很重要哈，最簡單的就是在碗內放入少量的蔥花、姜蒜末、在乾淨的鍋內放入適量的油，待油鍋沒有響聲時倒入碗裡，適量的雞精和味精、少量的醬油，如果吃辣可以放入適量“老乾媽”牌風味豆豉（超市有賣，這個牌子的正宗），喜歡吃醋的可以再放少量的醋，即可。 3、盛面時，先加點湯在碗內，把調料混勻，在把面撈出盛在碗內。 4、在煮麵條時加少量食鹽,煮出來的麵條不糊爛．
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
3 # 老郭的幸福生活日記

麵條是北方人常吃的一種主食，愛吃麵條的人更是多不勝數，簡單點的煮好麵條後放點醬油、香油、鹽、，就一頭蒜，就可以開吃了。將就點的好歹嗆個鍋或者直接倒上上頓的剩菜，複雜點的可以放點香菇醬，豆瓣醬等等，都可以的。

6 # 小英樂記

煮麵條太簡單了，想放什麼調料根據自己愛好，自己喜歡就行，現有調料掛麵，白菜，西紅柿，火腿腸，香油，醬油，醋，鹽，雞精，煮熟了看著挺好的，比花20元買一碗拉麵實惠多了。
7 # 範大姐F

煮麵條放食用油，鹽，老抽。第一：鍋中放水燒開後放進麵條煮熟撈到碗裡，再把蔥花放麵條上到上熱好的花生油攪拌勻即可吃了，美美的，做起來又快。第二：有條件可以放牛肉稍子、羊肉稍子。這吃起來更香。第三：炒點西紅柿雞蛋也是不錯的。

8 # 凡凡的嫲嫲

在我北方老家煮麵條經常放的調料：
清水煮掛麵，在出鍋前調汁
如果想吃雞蛋，可以把雞蛋打散出鍋前澆上雞蛋，然後把鹽，生抽，耗油，醋，雞精，香油依次放入湯總盛出即可
9 # 幸福馨玲

1.首先準備瘦肉，姜、蔥、蒜，雞精，醬油，辣椒油，青紅椒。
2.先把肉切成絲，姜蒜切成沫，青紅椒成絲備用。
3.先把切好的肉用紅薯粉和醬油醃製一下，然後把鍋燒熱倒油把醃製好的肉放到鍋裡炒香再把姜蒜和青紅椒絲一起放到鍋裡炒，炒好後弄起來放到盤子裡備用。
4.再把鍋洗淨加入水，把水煮開，再把面放進煮，等鍋裡的面都漂在水面上就差不多快熟了，這時就把兩天盛出來放到碗裡。
5.最後就可以放調料了，喜歡吃辣的就可以放辣椒油，醬油，青椒肉絲，蔥花放到面裡進行攪拌就可以了，還有就是喜歡吃麻的可以加點花椒油。這樣麵條就製作完成了！