微波爐里加熱食物要不要加保鮮膜的問題要看加熱什麼食物，如果加熱一般的蔬菜，那是不用加保鮮膜的，如果熱剩飯，那最好是加一層保鮮膜，因為這樣不會使碗上部表面的飯變硬，如果是加熱肉類食物，那最好是加一個專用的塑膠蓋，因為在加熱過程中表面的肉會炸，不加蓋的話就容易使微波爐內膽被炸得到處是食物碎渣，所以您可以根據加熱不同食物選擇

在微波爐裡熱食物時加不加保鮮膜會讓很多人糾結，不加可能會影響口感，加了又怕會釋放有毒物質。那麼，微波爐加熱食物到底能不能加保鮮膜？不妨先來看市場上常見的食品保鮮膜的種類和使用範圍：

PE（聚乙烯）保鮮膜：使用範圍比較廣，如包裝肉類、熟食、蔬菜等。耐受溫度一般不超過110℃，所以最好不用於微波爐加熱。

PVC（聚氯乙烯）保鮮膜：一般常用於生鮮果蔬的保鮮，但不能接觸帶油脂食品。不耐高溫，不能用於微波爐加熱。

PVDC（聚偏二氯乙烯）保鮮膜、PMP（聚甲基戊烯）保鮮膜：廣泛用於家庭和超市包裝食品。可以分別耐受140℃和180℃的高溫，所以都可以用於微波爐加熱。

　　由此可見，PVDC和PMP這兩種材質的保鮮膜都可以用於微波爐加熱食物。

　　其實，要想知道一種保鮮膜能否用於微波爐加熱食物，直接看看產品標籤上是否標示“可微波爐使用”就好了，另外，正規產品的包裝上往往還會標示加熱方式和最高耐溫溫度。