菜籽餅發酵辦法如下所示。

1.將菜籽餅打碎三份加一份坭土，加水坭拌至均勻，裝入密封塑膠袋中放在太陽下爆嗮，一星期後即可發酵成功；

2.將菜籽餅放入一個帶蓋的油桶，菜籽餅量在油桶高度的三分之二左右。加滿水，放入一袋發麵用的酵母，再放入些橘子皮放到外面發酵，半年左右即可兌水稀釋使用；

3.將菜籽餅貯於壇內，並加入適量發酵劑後加入少量水，溼度保持在百分之六十到百分之七十之間，密封發酵一週左右即可取出摻水使用。

注意：在應用時要掌握薄肥淡施的原則，適當稀釋，適量施用，一份肥加九份水施用。

菜籽餅如何發酵酸味？

其實菜籽餅經發酵後會產生大量有機酸，就是我們常說的“菜籽餅”。它含有豐富的氮、磷、鉀等花卉生長必須的養分，可以使花卉生長健壯。 首先我們要從市場上買回菜籽餅，再來進行發酵。

菜籽餅的發酵方法有以下幾種、

1 把菜籽餅打碎，倒入一個池子內，加百分之三的益生菌，摻勻，蓋上保鮮膜，讓菜籽餅內益生菌生長，較為乾燥的餅碎，可以加水，噴霧在上面摻勻，手抓成團，放開碎烈，這種的話，在蓋上保鮮膜或者塑膠膜，一般4-7天掀開，在混著摻勻，然後在蓋上膜，7天左右，攤開，晾曬一天，就可以作為基肥撒在地裡了

2 用一個帶蓋的油桶，將菜籽餅放入，量可以到油桶高度的三分之二左右。加滿水，放入一袋發麵用的酵母，再放入些橘子皮除臭味，然後放到外面發酵，半年左右即可兌水稀釋使用。

3 菜籽餅直接使用。少量的，放入盆底，做底肥。此方法有點危險⚠️少用

4 菜籽餅漚制肥水或肥礬水。菜子餅搗碎+硫酸亞鐵+水，裝入容器（可樂瓶、費舊油壺），稍密封漚制1~3個月，澆上層清液兌水澆花。菜子餅約佔容器的1/3。

5 菜籽料漚制底肥。將適量的菜子餅與土混合，澆透水，密封漚制。高溫季節3~6個月。有條件的話，可以採用室外覆土堆放漚制。

6 菜籽餅發酵做水肥是5-7天左右,堆肥發酵是10天左右,我之前發酵餅粕是用強興堆肥發酵劑發酵的,如果按照操作方法發酵的話大概就是這個時間.

菜籽餅發酵後，作為基肥種植農作物，能增加農作物的抗倒性，抗病性，抗早衰性……