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大米的好壞是從外觀看出來的嗎?我相信大多數人都認為能從外觀看出來。大米的外觀確實是一方面,好的大米白邊很少(白邊都是不成熟粒),粒型很整齊,碎米很少,不會有黃米,我認為米的顏色不會是晶瑩透亮的。太透亮的大米不真實,像是廠家給大米穿上了“衣服”。
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回覆列表
  • 1 # AYiChen

    我感覺東北大米好吃,香噴噴的,老遠的地方了吧!?你們來吧來吧寶貝老婆大人有大量收購商場了?你們在什麼單位上班,我也不知道怎麼說了,你在家還是在家還是在外面玩嗎?我的手機沒電了怎麼辦呀?我要睡覺了明天我休息一下唄!你們的聊天記錄刪掉吧!我是真的喜歡你這樣的事就是我朋友偷偷拍自拍一張我看看能不能把你的照片發一張你的照片看看嗎好的,謝謝你。

  • 2 # 微笑117359766

    什麼樣的大米是好大米?,大米是每個人必食之糧,那麼怎樣分便大米品質呢?,從外表觀看大米,.大米無粉糠,清白色,無雜質,大米粒無白邊,沒有發黴米粒,米粒正齊均勻,用手抓起來聞聞無各種異味,用手抓捻大米較堅硬,用手摸大米滑潤,用手掌搓搓大米有一種米香味,用手掌搓完大米聞手掌心,如果掌心香氣過重,有可能不良商家加入食用香精,.但經過淘米做熟飯後人吃無害,好品質大米做熟飯後,飯香味迷人,吃起來甘甜適口。

  • 3 # 一譽大米

    選擇大米可以從外觀和味道來辨識大米的好壞,大米的外表沒有黃臍的多為新米,大米在經過時間的存放後會氧化,就是出現黃臍。味道 ,新米是有清新的米香味的。(這種米香味,不是那種很很濃很香的味道,只是淡淡的大米自發的味道)儲存時間久的大米,會有一種發黴的味道,所以聞味道也是辨別大米的好辦法。

    想要選擇好吃的大米,自然是東北產的大米要口感好一些,東北的自然條件優越,土壤、空氣、溫度、水質都是優質大米的必選條件。

    現在的我們選擇好大米,除了自然條件之優越外,就是要選擇農藥化肥用量少,或者是種植過程種完全不使用農藥化肥的大米。 大米作為我們日常的主食,健康尤為重要。

    我們應該對市場上的陳化糧說No 對摻假、造假的大米說No. 對高濃農藥,高化肥的大米說No

    來自東北黑龍江的‘一譽’大米,就是採用新的種植技術,在水稻種植過程中,採用水稻覆膜插秧技術,覆膜雜草,提高地溫,不使用任何農藥,使用有機糞肥。田蛙和鴨子調節水質,太陽能殺蟲燈除蟲,監控全覆蓋的視覺化管理,科學的種植水稻。這樣種植的水稻產出的才叫好大米!

  • 4 # 瘋狂的wendy

    世界上的大米,種類和品種有很多,也都是不一樣的,我覺得還是中國吉林省的大米最好吃好吃、營養更安全的,尤其是味道很不錯,香噴噴的,味道超級香,老不錯了像吉林省糧食局主辦的吉林大米網上就有吉林大米

  • 5 # 匪兵甲17

    大米的好壞是可以從外觀看出家的。第一看顏色,如果顏色微黃或者是黃色,那就是水稻水分太大引起的水黃粒,俗稱捂糧;第二看色澤,新米一般是有光澤的,如果顏色發暗,說明是陳化糧,一般來說,水稻磨皮去殼之後產生的大米如果放置時間超過1年以上就是陳化糧了;第三看透明度,除了糯米有較多的腹白,一般的常規大米都是透明的,透明度越高口感越好;第四就是看腹白了,一般的大米都會有腹白,但是不大,只有一丁點,如果腹白太大,會影響口感。當然,糯米和五常的稻花香除外。五常的稻花香是個另類,腹白較多,如果你們買的稻花香腹白少的話,恭喜你,買到假貨了。

  • 6 # 寧武o

    什麼樣的大米是好大米?

    大米有補中益氣、健脾養胃、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。大米中富含的維生素E有消融膽固醇的神奇功效。

    大米還具有優質蛋白,可使血管保持柔軟,能降血壓。大米中含有水溶性食物纖維,經常食用可預防動脈硬化。

    什麼才是優質的好大米呢?

    1、優質大米顆粒整齊,富有光澤,乾燥無蟲,無沙粒,米灰和碎米極少,聞之有股清香味,無黴變味。

    2、劣質大米顏色發暗,碎米多,米灰多,潮溼而有黴味。

    做出來的大米如果好呢?

    1、大米淘洗好,先往鍋中滴入幾滴植物油再煮,這樣米飯不會粘鍋。

    2、熬米粥時一定不要加鹼。鹼會破壞大米中最為寶貴的營養素。

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