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1 # 愛學習愛動漫的我
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2 # 只有營養師知道
垃圾食品通常的定義是營養價值較低,而熱量高、油脂高、重口、含鹽、糖超量的食物,這樣的食物有很多,例如甜食中的蛋糕、較為精細的麵包、膨化食品、泡麵、油炸食品、燒烤等等。不同的垃圾食物帶來的惡果也有所不同,不過都會帶來不好的影響。例如甜食,雖然甜食大部分含有小麥粉、雞蛋、牛奶等能量物質,含有營養成分的物質,但甜食中含有大量糖分,另外,製作甜食往往會加入奶油、黃油、香精、過量雞蛋、牛奶,因此,熱量基本可以說是超標的,而且還會讓人短時間內攝入過多糖分,從而造成餐後的血糖飆升,餐後血糖的飆升會刺激胰島素,長期下去,胰島細胞可能負荷過重,損傷胰島細胞,影響胰島素正常分泌、降低胰島素敏感度,誘發糖尿病;糖分的過量也會造成肥胖、高血糖、高血脂等慢性疾病,可以說弊絕對是大於利的。
再來看膨化食品,一般來說,膨化食品是咱們說的“零食”,這些膨化食品營養價值極低,幾乎沒有什麼營養,但其中卻含有大量調味料、鹽、或者糖等多種新增物質,一些膨化食品也是用油炸方式做成,油脂成分較高,因此屬於低營養、高熱量、高糖高鹽的食物,這些食物吃多了容易造成“營養不良型肥胖”,由於攝入熱量高、油脂多,身體逐漸肥胖,但其他營養成分卻嚴重不足,一些不合格零食中的新增劑等可能會影響人體的器官,誘發其他一些怪病。燒烤、泡麵等也不言而喻,燒烤衛生堪憂、油脂重、調料重,還可能帶有致癌物質,泡麵屬於營養極低,而熱量超標的食物,這些食物如果長期食用都會讓人患上不同的慢性疾病,或誘發臟器問題。
好多垃圾食品像是油炸、燒烤、高熱量食物,含有過多的高鹽高脂肪高糖,孩子食用太多之後,容易造成兒童肥胖,吃過多油炸食品會致癌,會導致心 血管疾病 ,破壞蛋白質,也加重腎臟負擔,還有好多食品含亞硝酸鹽,都特別不好,所以儘量少吃