之前做的都刪掉了 分享個好朋友媽媽做的辣椒醬吧！ 哈爾濱的小朋友們應該都熟悉的吧 加了豬肉粒粒 吃飯有它就夠了 簡直好吃的不得了

一，【糖醋魚】

這道菜採用的是渤海灣特產的黃魚棒子，切上牡丹花刀，然後掛上全蛋糊。入鍋油炸兩遍，一遍炸熟，一遍炸脆，然後把熬好的糖醋汁淋在上面。

【特點】造型美觀，酸甜酥脆，宴客的壓桌好菜。

二，【醋椒偏口魚】

新鮮的偏口魚，清理乾淨後，改上菱形花刀。蔥薑蒜爆鍋後，添湯入魚。湯要和魚一平，用胡椒粉和白醋來調出酸辣味。

【特點】魚鮮湯酸辣開胃，最能吃出海魚那特有的鮮味。

三，【海參燒蹄筋】

比較高檔的一道菜，用熟的牛蹄筋和海參分別焯水後，入鍋用醬油和白糖調出鹹鮮口味，然後勾芡淋明油出鍋即可。

【特點】蹄筋軟糯彈牙，海參入口即化。看視高大上，其實操作很簡單的一道菜。

四，【清蒸多寶魚】

活的多寶魚宰殺清理乾淨，魚身改上花刀，略微醃製一會。蒸鍋上汽後，入鍋蒸8-10分鐘關火取出。泌去湯汁，撒上蔥絲，淋蒸魚豉油，澆熱油而成。

【特點】魚鮮肉嫩，能吃出魚本身的鮮味，最經典簡單的魚的做法。但是記得魚一定要鮮活啊！

五，【紅燒肉】

一道經典的家常美味，這個就不多說了，各家各有各的做法。

【特點】肥而不膩，瘦而不柴，鹹香下飯。

六，【一品豆腐煲】

用鮮蝦、肥牛卷、海鮮菇、豆腐、豆芽，匯聚一堂。做的這麼一道，簡單大氣的菜。把海鮮菇、豆芽、豆腐、分別焯水，然後入砂鍋中墊底，淋上湯。咕嘟一會調味，加入鮮蝦再煮兩個開出鍋即可。

【特點】材料豐富，營養美味。

七，【五彩大拉皮】

採用地瓜粉子製作的柔韌彈牙的拉皮，搭配各種色彩不同的蔬菜，整齊的碼放好。把圓蔥和肉絲炒制一下，澆在拉皮和蔬菜上，倒上芝麻醬和芥末，上桌一拌即可食用。

【特點】味酸辣沖鼻，色彩斑斕漂亮，解酒去膩的好菜。

八，【軟炸蝦仁】

採用大個的阿根廷紅蝦蝦仁，經過醃製後，掛上全蛋糊，入四五成熱的油鍋，炸至變色浮起即可。搭配椒鹽或番茄醬食用。

【特點】香、鮮、味美，孩子喜歡的一道好菜。

不知道從何時起，我喜歡上了做飯。也許是女兒一直很瘦，也許是我身體免疫力一直低下，所以總是想辦法做些營養又健康的飯菜，女兒也很喜歡吃我做的飯，做飯雖然麻煩，但我很開心，也有一點成就感。

以下都是我平時的家常菜，這可是純純的家常菜，都是少許的鹽丶醬油什麼的，不像好多飯館都搞很多的新增劑，小家味道超讚的，因為那是用心做的！

早餐 家宴客 晚餐 生日

兒子點菜，當媽的就換著樣給做飯嘍…～

家常菜

最後兩張，小皮襖給炒的土豆絲…～

國慶期間為了減少景點的擁堵宅在家中，和孩子們一起做的包子和紫薯玫瑰花饅頭。

大家好，我是薄荷糖，一個愛烘焙愛美食的全職媽媽，每天的樂趣就是研究吃的！

我以前也是甩手掌櫃，在家媽媽做飯，結婚後有婆婆做，懷孕後買了育兒書，瞬間被裡面的各種輔食深深吸引，從此一發不可收拾！

開始各種研究、各種操作、不是鹹了就是淡了、要麼就是焦了……能吃的儘量不扔，自己做的閉著眼睛也要幹掉。

老婆生日，五個大人二個小孩，都是我燒的，當然還有蛋糕！不過她好像不滿意，晚上又出去吃夜宵四五百！我不吃宵夜的。

做菜的照片都不多了，只有這幾張了:第一張是自己一個人簡單的午餐；第二張是我和女兒的葷素搭配的午餐；第三張是自己的早餐:蝦米雞蛋紫菜面；第四張是媽媽婆婆來我家做客的聚會餐。俺也不會做大餐，都是家常便飯。我覺著，吃著舒服是最好的。

雞翅煲蘿蔔醬：

雞翅幾個，蘿蔔醬一碗，姜幾片，小米椒兩個。把蘿蔔醬先泡水半小時，泡好撈起備用。砂鍋洗淨，鍋底放油，放入薑片，再放入蘿蔔醬，最後擺上雞翅。加少許鹽，味精，蠔油，胡椒粉，花椒，過面水，中火煲半小時。半小時後撒上蔥花，小米椒，香菜，香油，大火收汁。美味既成！

醉鵝：

老鵝一隻，薑片，豆䜴，白酒，紅腐乳，紅糖，胡椒，幹辣椒，八角桂皮，花椒，蠔油，生抽。

老鵝剁塊，起鍋下油，下紅糖煮出糖色，接著下鵝肉翻炒。炒出水後，下薑片、豆䜴、胡椒粉、幹辣椒、八角桂皮、花椒、淋上半斤白酒，蓋鍋中火燜半小時。半小時後，加入生抽，蠔油，紅腐乳汁再燜十分鐘。十分鐘後大火收汁，起鍋撒上蔥花香菜。美味既成！

幹炒牛河：

河粉半斤，牛肉100克。薑絲，豆芽，蔥花香菜。

牛肉切片，放入生粉花生油醃製。起鍋下油，放入薑絲，豆芽爆炒。放入河粉，生抽，蠔油，胡椒粉，雞粉，蔥花香菜。炒一分鐘起鍋。美味既成！

我和愛人雖有自己的房子，從結婚就一直跟我的父母住在一起。爸爸是老革命，媽媽是老黨員，生活在他們身邊，享受每天沐浴著黨Sunny雨露，感恩老天給我機會能陪伴父母，疼愛父母，照顧父母的衣食住行，這是多大的福報呀！

我們自豪的說：結婚31年，爸爸、媽媽，還有兒子沒有看到我們兩口子吵嘴打架，溫馨和睦是我們送給老人最好的孝敬禮物給孩子一個溫暖幸福的港灣

看看變花樣給老人做好吃的✌✌

第一、二圖是用抽子皮做的，笫三圖卜卜蜆咖哩炆鰠，笫四圖鼓油浸雞翅，第五圖就是晝青燉牛奶。這幾欹好看又好吃，但不是我最拿手的，只是曬出一些一般般的，佛山主婦隨便都拿得出幾手。

第二張是在菜場買的豆捲回來用油炸一下紅燒的。第三張就是牛肉自己燒了點湯邊煮邊吃。第一張是買的成品葛根分涼拌的看著還可以味道不咋滴。

文藝青年經常說的一句話：唯有美食美景與愛不可辜負。我手機中基本上全部都是美食的照片，全部都是自己拍的美食的照片，裝不下刪不完，滿了刪，刪了又滿。

紫甘藍炒年糕，對糯性食物沒有任何抵抗力，各種年糕都喜歡吃，換著花樣做，紫甘藍炒出來比較容易變色，但是我把它和年糕一起做出來顏色好看，也好吃，營養價值高。

一份肉絲炒麵，喜歡做它，肉菜飯一鍋出，做起來方便又簡單，尤其是一個人的時候做起來方便，吃起來美味。

自己做的酸奶沒有任何新增劑，而且是滿滿的活菌配了一個百香果，酸酸甜甜特別美味，有個重點，茶葉，綠茶是從朋友家釆回來的，剛好做了一個背景，清爽又好看。

純牛奶搭配了西米，從產地直髮攀枝花的芒果，香香甜甜特別美味，放在一起做了一杯芒果西米露，我做的西米露裡面個人感覺是最好吃的一塊兒。

還有很多很多，太多了曬不完。

越來越發現美食不分貴賤，只要自己喜歡，隨手拿起手機拍下來，展現著對生活的熱愛。

自從有了孩子之後，做飯是每天必須要做的一件事，早晨6點之前起床，6點半準備好早飯，叫孩子起床吃飯，孩子上學期間午飯都是在孩子姥姥家解決的，所以不用問操心了，但是到了週末那肯定是要展現我的廚藝啦，因為孩子吃，所以不喜歡定外賣，但是為了方便家裡會準備一些半成品，怎麼說呢，雖然不是色香味俱全，但是孩子喜歡吃(๑>؂<๑）

平常喜歡做飯，並且很享受烹飪的過程，洗菜的水流聲，切菜時刀與案板的咚咚聲，開氣爐時的打火聲，炒菜時的滋滋作響聲，冒著熱氣的美味菜餚，看著愛人一臉幸福模樣吃著自己做的美食，感覺這才是真正的生活。

最近，學會了用手機拍攝自己做的美食，非常開心。

朋友們在一起也彼此探討各自所做的美食及拍攝經驗，大家都有想曬一曬的衝動了，互相學習、借鑑、促進、提高……這種交流“老有”意義了。

看一下我做的美食照片，一定要給些意見哦！

1、雞蛋炒黃瓜片

低脂肪食品，解饞又營養。

2、五花肉炒黑白菜

蔬菜新鮮，肉香濃郁，鹹香適口。

3、苦瓜拌金針菇

解暑開胃，低熱營養。

4、苦瓜燜雞翅

健脾補腎，養肝明目。

5、蔬香菜卷

五色搭配，一口吃下去，營養到胃腸。

6、萵筍熗拌木耳

爽脆到“爆棚”！

這6款菜，特別適合想保持體重的愛美人士哦。

最近，學會了用手機拍攝自己做的美食，非常開心。

朋友們在一起也彼此探討各自所做的美食及拍攝經驗，大家都有想曬一曬的衝動了，互相學習、借鑑、促進、提高……這種交流“老有”意義了。

看一下我做的美食照片，一定要給些意見哦！

1、雞蛋炒黃瓜片

低脂肪食品，解饞又營養。

2、五花肉炒黑白菜

蔬菜新鮮，肉香濃郁，鹹香適口。

3、苦瓜拌金針菇

解暑開胃，低熱營養。

4、苦瓜燜雞翅

健脾補腎，養肝明目。

5、蔬香菜卷

五色搭配，一口吃下去，營養到胃腸。

6、萵筍熗拌木耳

爽脆到“爆棚”！

這6款菜，特別適合想保持體重的愛美人士哦。