最近疫情影響，在家就是對社會做貢獻[捂臉]無聊之餘做做麵皮消耗時間，又能展示廚藝，一舉兩得[呲牙][呲牙][呲牙]

他們是一個做麵皮的組織，任務是讓每個宅在家的人都學會做涼皮，宅那麼久好多人工作丟了，等疫情過了都有一技之長出來擺攤！！！

因為家裡囤的面很多，換個口味，只要還有一口氣就要跟病毒拼到底，在家裡好好待著就是最大的貢獻！致敬奮戰在一線的親人們！

閒來無事，專挑費事的幹[靈光一閃][靈光一閃] 我前天也做了一次，從下午4點開始準備，全部齊活就到了晚上10點，收拾完，哄娃睡覺

以前工作忙沒時間做，今年春節都在家裡待著，不出門，換著花樣做吃的。現在智慧手機普遍，人們都跟網上學著做，這也算一門技術吧，學會了在家做比外面買的乾淨，衛生。

我也做麵皮了啊，都是疫情鬧的，在家無聊就研究吃的，我一三十多大老爺們天天在家玩烤箱，我已經熟練的烤出十多種小糕點了

最近一段時間，疫情嚴重，每個人為了保護自己，也為了不給國家添亂，都安安分分的待在家裡，在家裡待的時間長了，難免會覺得無聊，然後網上就有了各種各樣排解無聊的方法。

涼皮便是其中之一。

涼皮的製作相當繁瑣，我小時候就喜歡吃涼皮，我的母親從前一天便開始準備。

首先，和（huo）一個大一點的麵糰。

其次，開始洗面，洗到麵糰只剩下一點點的時候就可以了，剩下的麵糰稱為面精。

再其次，把洗好的靜置一個晚上，第二天把上層的清水倒掉，把面精上鍋蒸十分鐘。

最後，在鑼中刷油，上鍋蒸兩分鐘，涼皮便製作完成。

涼皮做好以後就是加入各種料汁——開吃。

如果你在家也無聊，就來試試吧。

我也準備做試試看呢，因為疫情都在家裡，平時不得閒做的，現在有了時間，就做做看嘍，沒啥特別身份吧，過年期間吃的油膩，這個小吃大部分人都挺喜歡吃，就跟風做著玩了

他們都是熱愛生活的咱中國普通老百姓，過年大魚大肉吃夠了，換個解膩的酸爽鮮香，還能挑戰一下自己的廚藝，豈不樂哉！

原來大家都被困在家裡，學做麵皮了。[呲牙]我這才知道麵皮是全民皆愛的美食呦。

為啥這段時間都做麵皮？這個問題還要問嗎？疫情面前，不能出門。打發時間。最愛美食，自己動手，那種感覺，不是美哉[可愛][耶]

不過，疫情過後，大街小巷是不是會有更多的麵皮店開張呢[我想靜靜]

估計極有可能！[大笑]