對於社會上越來越多的烹飪愛好者，只是希望透過學習提高一下自己的廚藝，不把廚師作為未來職業發展規劃的學員，建議選報新疆新東方的一些短期專修或者熱菜強化班。在最短的時間學會自己最拿手的一道菜，把美味分享給家人和朋友！

西紅柿雞蛋，得到家人 朋友，領導的肯定，我的釋出裡好像有做法，如沒好到詳細告你，山西本地菜基本OK 善於酸湯羊肉汆面，羊湯麵，[捂臉]實在誇自己好自信

哈哈，我做的，第一樣菜就是西紅柿炒蛋，

1.熱油炒雞蛋

2.起鍋熱油炒西紅柿加入糖鹽出汁

3.放入炒好的雞蛋收汁即可

西紅柿炒蛋這道菜真的不錯。

我最拿手當然是清炒紅薯葉，4到6月的紅薯葉是最好吃的時候。

為什麼是我最拿手的菜呢，因為方便快速，我最喜歡的蔬菜。一個人在家的時候，一盤紅薯葉就搞定。

鍋燒熱，放入適量油，加入蒜米炒香，然後放入紅薯葉大火快炒，加入適量鹽，起鍋裝盤。

真好吃，色香味俱全，沒肉也可以吃兩碗飯

我比較喜歡肉菜：醬豬蹄，油而不膩。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質，並且在烹煮過程中能夠直接轉化成為明膠，它的一個作用就是可以結合許多水，從而有效改善機體生理功能、面板組織細胞的儲水功能，可以防止和延緩面板衰老，有一定的美容功效，所以也是很多美女最愛的美食之一。

食蔬番茄香菇面 先把面放燒開的水裡煮到半熟，再另起鍋把番茄和香菇切塊下油先炒，待番茄變軟出汁，加水燒3分鐘，再加千層豆乾，蔬菜，煮過的面。再放點鹽、味精、少許老酒，燒一二分鐘便可。