老豆角粒可以的，它可以作為種子。

1 用清水浸泡14個小時

2 注意土壤和適量施肥

就以黃豆為例吧

1、挑選顆粒飽滿的黃豆，用清水洗淨，再放入溫水中浸泡12個小時。

2、將黃豆撈起，放入漏水的容器中，再用溼毛巾蓋在黃豆上，放在避光處。

3、 每12個小時用溫水沖洗一次黃豆，讓水慢慢流乾，將毛巾洗乾淨再蓋上。

4、 3-4天即可食用，把豆芽用清水漂洗，去掉沒用的豆皮

注意：豆子要用新鮮的，隔年的也可以。但是不要用時間過長的，豆子放的時間太長了不容易發芽

你好，我是luoyu413

我的回答是:可以。

豇豆採用直播方式種植。直播豇豆主根深、根瘤多、莖葉茂盛，播種宜在終霜期後，氣溫穩定在10℃以上時進行，不宜早播，要儘量避開晚霜危害的4月底至5月初。

播前1~2天在太陽下曝曬種子有利於苗齊苗全；然後用30℃溫水浸泡5~6小時，剔除黴爛、秕子及雜種後播種。每畦種2行，畦面行距40釐米，株距30釐米，播深3~4釐米，每穴播2~3粒種子

擴充套件資料

長豇豆起源於溫帶、亞熱帶和熱帶地區，性喜溫耐熱，不耐低溫與霜凍。種子發芽最適溫度為25-30℃，植株生長髮育最適溫度為20-25℃，35℃也能生長，但在10℃時生長受到抑制，5℃以下受害，0℃受凍死亡。

對土壤要求不嚴格，紅壤、黑粘壤、輕沙壤均能生長，而以pH6.2-7中性輕質壤土生長最好。耐溼性較強，能在降水量420-4100mm的範圍內生長，但要排水良好，積水易造成爛根或落花、落莢，最適宜的土壤最大持水量為50-80%。虹豆屬短日照植物。

對光週期的反應因型別、品種而異。普通豇豆對光週期要求較嚴格，菜用長豇豆則對光週期反應不敏感。在全生育期中，要求日照充足，特別在開花結實階段，光照不足，會導致落花落莢。

豆苗是一種老少皆宜的食材，我在家裡有時候也吃，比如綠豆芽可以直接炒著吃，黃豆芽可以作為水煮魚火鍋的配菜吃，味道都比較不錯。

老豆角粒能發豆苗嗎？

正常的豆一般都是可以發豆苗的，一般就兩種，黃豆苗和綠豆苗。所以說，老豆角粒能不能發豆苗，關鍵是看有多老了，還是否具備發芽的條件。比如有些豆放了一年多了，但是儲存完好，基本上是沒什麼問題的。相反，如果表皮破損、發黴、被蟲吃了的豆肯定是發不了豆苗了。

因為長沙的冬春季節比較冷，所以有時候在家裡打火鍋吃，會偶爾配著黃豆芽一起吃，家人都還比較喜歡吃。老家自己種了黃豆，帶一點過來稍微處理一下可以自己發一些黃豆芽吃，就不用去超市裡面購買了。好吃是其次，主要是在發豆芽的過程，感覺挺有意思的，畢竟經過這麼長的時間，能把黃豆變成豆芽，製作過程是有點小成就感的，喜歡吃的朋友可以在家裡試試，尤其是現在疫情期間，能不出去就儘量在家待著，如果自己能發一點黃豆苗，就不用去超市買了。

下面分享發黃豆芽的小竅門：

1、挑選質地好，飽滿無壞、色澤黃亮的黃豆；

2、把挑選好的黃豆用清水洗乾淨，放入乾淨的容器中用水浸泡，水位蓋過黃豆即可；

3、容器要放在溫暖通風的環境中，泡十小時左右；

4、把泡發好的黃豆放在礦泉水瓶裡，黃豆量不能超過水瓶容量的四分之一，裝好之後用清水衝一下黃豆，然後找一塊毛巾把瓶子裹住，避光處理；

5、每天早中晚給黃豆澆水一次，十天左右就能發出可食用的嫩芽；

當然可以發豆苗了。把豆角粒泡在低於30℃的溫水容器裡，然後室溫也保持在20℃以上，12小時後，豆角粒就溼潤飽滿了。然後放入帶有能漏水的容器裡，每天早晚各澆一次水，三天後就會發芽出苗了。也可以種在土裡，每天澆兩次水就可以了。一禮拜以後豆角粒發芽就會從土地裡鑽出來，適合種蔬菜。