之前在老家從來沒有包過粽子，印象中端午節都是吃皮蛋，還有鹹鴨蛋，還有一種我們那邊叫蝦散，一般都是互相送，自己是捨不得買的，去年和老公包過一次，第一次包粽子還挺好吃的，今年就沒有包了，兩個人覺得太麻煩了，這是去年包的粽子圖片

現在生活條件好了，想吃就隨時可以包，不過平時包粽子都要買乾的葦子葉，我們這大都喜歡用桲欏葉包棕子，若想用鮮桲欏葉包的話，一般都是在四五月份才有這種葉子，用鮮葉包出來的粽子，清香好吃。

老家就剩老爹老孃和小侄子三人一起生活，對他們來說買幾個粽子遠比動手包起來方便的多。每次包粽子都是家裡人都在，大家一起動手，熱鬧有氛圍，現在呢一年難得有這樣的時光了

記得小時候每年端午節的前一天晚上，媽媽都會包一大鍋灰水粽子，家在農村，用的柴火煮粽子，晚上包好，睡覺前小火慢煮，煮到天亮，起床就有粽子吃了，這是一個非常有懷念感的節日，每每想起似乎就看見媽媽忙碌包粽子的身影，似乎聞到了粽子特有的清香味，似乎自己還在兒童時期的那種感覺。。。

出來工作之後，每到端午節就會想念媽媽包的粽子，外面買的粽子吃不出媽媽的味道，，有次在市場看到有賣粽子的原材料，於是買來自己包，，可能以前在家的時候耳濡目染，第一次包也還算可以了，往後每次想吃粽子了就自己包，越包就熟練了，結婚後每年都自己包，婆婆不會，還是我教她的

我們家每年端午節都會包粽子，除了今年奶奶去世了就不能包以外，地方風俗有親人過世當年就不能包粽子。從小有記憶時起，每年都會包粽子，每年都會盼望包粽子又會害怕，因為要洗粽葉很累，家裡包粽子其實還蠻辛苦，但是節日裡苦有其樂吧！

我家每年包粽子的程式是這樣的:

（1）端午節前的那幾天，就買好糯米，紅豆或者黑豆。很小的時候家裡種田，每年都會種一點糯米留著包粽子用。現在幾乎都是在外面買，還要提前醃漬鹹鴨蛋，有時候為了節約錢，自己買鹹鴨蛋來醃。

（2）粽葉提前兩天左右買，放在家裡備用。

（3）要包粽子的當天，爸媽早早就上街去買豬肉，通常挑的豬腳，排骨或者帶點肥瘦相間的肉。用於包粽子，我們在家煮粽葉，粽葉煮好了以後，用乾淨的布一片一片的擦洗粽葉，由於每次都要包幾十個粽子，粽葉比較多，洗粽葉會有點累。需要擦洗一兩個小時

（4）提前一晚上泡好紅豆，買回來的豬肉用一點醬油，耗油，胡椒粉，雞精進行醃漬入味。大概醃漬兩個小時以後就可以準備包粽子了。

（5）不用餡料的粽子用不同的繩子捆綁區分開來，我們家一般包三中餡的粽子，純肉粽 ，肉+鹹蛋黃粽，肉+鹹蛋黃+紅豆粽。為什麼包那麼多種餡料的呢，因為我奶奶高血壓不吃蛋黃，我弟弟不愛吃帶有豆的粽子，而我和我爸媽就愛吃帶有紅豆的粽子。

（6）包好的粽子需要用大鍋用材火煮5小時左右才熟，每次下午開始煮粽子就會煮到半夜，小時候經常等到半夜粽子熟了吃一個再去睡覺。