1、羊肉湯

滋補功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃禦寒，但喝多了容易上火。

做法：

1.先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋內煮，可放些蔥姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。

2.把羊骨架放鍋裡，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質舀出去，這時的湯就比較純淨了，放些蔥姜，繼續熬吧，什麼時候熬的湯成乳白色，象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要捨得花時間。

3.把切好的羊肉、羊雜放碗裡，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗裡，好了，一碗色澤乳白，口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒，味道真的好極了。如果喜歡辣椒，可以放些辣椒。

核桃肉煲牛月展湯、芝麻益膚湯、鯉魚苦瓜湯、花果杏仁湯、百合鯽魚湯。

1、核桃肉煲牛月展湯。

核桃肉味甘、性溫，可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便，主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數、大便燥結。不過，核桃肉含油脂多，多食令人噁心嘔吐，傷肺，動風，咯血。

2、芝麻益膚湯。

芝麻有潤腸，潤肌膚的功效，更能烏黑頭髮。用以上的材料來煲湯，能夠防行面板冬季快速減肥食譜，龜裂，脫皮，常喝能夠使面板光滑，長嫩鮮豔。

3、鯉魚苦瓜湯。

鯉魚性味甘平，其肉可止咳，消腫下氣，苦瓜則可去火。配料有：鯉魚500克，苦瓜250克，醋、糖、鹽、味精各適量。

4、花果杏仁湯。

無花果清熱，利於呼吸道系統;南北杏清痰行咳，潤肺養顏;加上蜜棗，更是滋養的好方女。此湯是保健湯水，對於偶然感冒傷風，咳嗽，痰多的人，喝那樣的煲湯，無幫於加速複本。

5、百合鯽魚湯。

鯽魚性甘、溫，鯽魚與百合作湯，可以滋補清降。適合於虛熱、虛咳或肺陰虛、肺燥、乾咳、癆嗽以及熱病後期的虛煩、驚悸、神志恍惚

冬天可以喝蘿蔔絲鯽魚湯，濃白的湯汁，簡單又有營養。自己做也很簡單，冬天喝暖胃又營養，搭配蘿蔔更加易於消化和吸收。看著就很有食慾，下面來看看具體做法，可以在冬天的時候試試這道湯。

所需食材：

鯽魚、蘿蔔、姜、鹽和糖

蘿蔔絲鯽魚湯：

1.魚對半切，洗淨後備用，可以撒上一些澱粉，防止粘連；

2.姜洗乾淨後切成片裝；

3.鍋中加油，放入薑片，爆香後放入鯽魚，注意翻面；

4.煎好後在鍋中倒入清水，煮至魚湯發白；

5.蘿蔔削皮後切成絲，家裡有擦絲器的可以用它來將蘿蔔擦成絲，比較方便；

6.將蘿蔔絲倒入鍋內，加入適量的鹽和糖，煮熟後撈出。