第一:拒接豪華裝修，以精簡為主

快餐店只要符合自己的形象，能讓大家覺得舒服消費的起就行，不用太豪華的裝修，會讓人有產品價格很高的錯覺.

第二:成本要做到精打細算

一定要懂得節約成本，做好核算，將店內的各項成本，收入，開支做好記錄，並且儘量降低成本，保證利潤.

第三:服務要有人情味

第四:拒絕快速回本；

餐飲行業是一個勤行，也是一個需要耐心的行業，如果一味的追求快速回本，忽略口碑和經營，會得不償失

第五:結合當地消費跟上時代步伐

結合當地消費合理定價；跟上時代步伐上美團，餓了嗎等外賣平臺^O^

如何能快餐店才能走上更殘忍的發展呢？其實我自己也是一個開快餐店的，那是曾經現在沒有開關，在餐廳開快餐店的時候，因為選址沒有選好，而且類似不帶廁所，所以 所以導致很多客人吃完飯沒辦法上廁所，所以很慢慢的人流量就變少啦，在一個菜品。服務都很重要，如果你有服務沒有菜品也不行。有了菜品沒有服務也不行。當時選擇的選址是因為靠著商場，所以覺得人流量應該會很多，但是萬萬沒想到那個。類似沒辦法安裝廁所，所以導致後續一些列的發展出現問題，但是這24小時營業。每天睡覺只有三個小時。持續了三個月，後來堅持不下去了，因為越來越客人少了，再加上當時的城管不讓擺在外面，所以導致客人越來越少支撐不下去了，所以後面就倒閉了，所以希望大家在選址的時候有菜品有服務，不管他是什麼樣的人，服務態度一定要好。菜品也一定要更新。這樣才會有客人陸陸續續會到你店裡來吃飯。

1、門面、室內裝修要吸引人

有些快餐店老闆可能會覺得，不就是一個小小的快餐店，沒有必要搞得那麼高檔，這樣想你就完全錯了。現在的人吃個快餐不僅僅是填飽肚子，好的吃飯環境才會吸引人，現在的人講究，吃個快餐也要講究檔次。

2、快餐店要多點娛樂元素

比如在牆上掛一臺大一點的液晶電視，讓顧客在吃飯的時候，可以看看電視，稍微休閒一下，再裝個WIFI，可以讓顧客蹭蹭網，娛樂一下，這樣回頭客必然是多。

3、環境衛生一定要合格

做飲食行業一定要乾淨衛生，這樣顧客才會吃得放心，吃得安心。地面、桌椅每天要擦得乾乾淨淨的，廚師要注意個人形象，最好是穿工作服，戴手套、戴口罩，讓顧客感覺跟下館子的感覺差不多。

4、餐具要消毒處理

很多快餐廳對餐具的要求很低，隨便的一次性筷子，一次性的碗、杯子、紙巾也是購買到最差的那種，顧客不要說吃了，看到這些餐具就倒胃口。

5、快餐味道一定要好

現在的人對吃都很有講究，不要隨便把飯菜煮熟應付就可以了，一定要把味道做得好吃一點，拴住客人的胃，這樣回頭客才會多。煮菜的配料儘量買好一點的，不要太次的，有付出才有回報。

6、服務態度要好

做生意，服務態度也很重要，有些人見人家來吃個快餐覺得沒有必要畢恭畢敬，但是你這樣想就錯了，現在的人哪裡服務好，就去哪裡，所以一定要在服務態度上花點心思。

根據當地人口味情況適時加入新菜品，原有菜品，精益求精，價格要少調整，自己賣的東西物美價廉是準則，服務熱情，環境衛生，挺過三年，就是另一種經營狀態。