很高興回答你的問題！廚藝是要慢慢鑽研，慢慢練習的，你像我媳婦兒就是，做個這個吧想吃了，做個那個吧，我就說你自己學著做吧，她的回答就是，我不會，我說你不會你學啊，不學怎麼會，誰也不是不學就會的，但是人懶不願動。（這是我對她的觀點啊[捂臉][捂臉]）學廚藝要多加練習，多學多看，多動手做，現在美食達人太多了看看他們怎麼做，慢慢來吧，西瓜影片不就有嗎？太多了美食教程。謝謝

你好，很高興回答您的問題，在家閉關十來天如何提高自己的廚藝呢？首先家裡要準備好各種食材，可以在網上搜索學習做菜的方法，當然也可以從西瓜影片的美食頻道學習做美食，詳細記錄每個菜的步驟了流程，需要掌握的技巧，自然而然自己的廚藝就會慢慢提高的，舉一反三哦。

以下是我在家裡做的幾道菜，跟著網上做的，自我感覺還不錯的。

首先，多看、多問、多比較研究、多實踐、多總結經驗。

烹飪美食。

最後呢還是要多去實際操作，多實踐，多練習，多總結，多改進，預祝大家的廚藝每天都有更好的提升，每個人都能成為美食家！

疫情封閉期間，大家都成了廚房高手，學會了做好多美味。今天我就教大家怎麼製作簡易版的蛋撻，非常的簡單，除去烘烤時間，十分鐘就可以搞定。

方法如下：

1：網上採購現成的蛋撻皮，京東自營，第二天就可以送到家。

2：調製蛋撻液，在這裡我用牛奶和雞蛋為原料調製的蛋撻液，如果有淡奶油的話也可以放些淡奶油，味道更好些，沒有就算了。牛奶和雞蛋的比例大概4四個雞蛋，兩袋牛奶就差不多。

2：把雞蛋打入碗中，放入牛奶，再放入白砂糖，充分攪拌。

3：用篩子過濾一下，蛋撻液便調好了，是不是非常簡單呢。

4：把蛋撻液放入蛋撻皮中。

5：烤箱200度上下火開始烤，大概半小時就差不多了，時間和溫度可能因烤箱不同，略有差別，可以烤的過程中觀察下，別烤糊了。

出鍋了就開始吃吧。