刀豆是熱帶作物，有許多地方種植不太生豆，原來我岳母家每年種植十幾株，在那沙灘種花生地裡，隔著幾塊地種一株用小竹子搭個架引著，每年生許多，嫩時炒著吃，有點老的，切一下與豇豆一同做酸菜，脆脆的確是很好吃。

老婆嫁給我後，見我很喜歡吃，也在家中種了許多，因為我這是山區，日照時間不長，每年都沒有岳母家多，還是常常到岳母家拿來吃。因為我家老家（浙江）那裡來往客人較多，他們也很喜歡吃，有許多都問我家討得種子去種，許多反映到他們那裡許多根本不結刀豆，或許他們那海拔更高都在一千以上，我這才4百多。積溫和日照不夠，水土不服。

刀豆在我們這一般就是這幾日（清明）前後播種，將刀豆用水浸上一天一夜（刀豆種子皮硬，吸水慢），再去播種，每穴播4粒，以後看情況可間去兩苗，用豬，雞，牛糞都可作基肥，種子入穴後上蓋草木灰就可，切不可用人糞便尿作穴內吸溼地肥，人糞很爛刀豆種子，出苗後也很爛根。

刀豆苗生長到50釐米時，用竹插入地搭架子引蔓，將葉子散開，最好幾個架子用繩子引著多面引蔓，日照時間長，又通風，這樣才能多結豆莢。

刀豆上架後一般非十分乾旱不用澆水，如果澆水有花期，常易落花，減產。開花前以氮磷鉀複合肥追肥，開花後，以磷，鉀肥為主。開花結莢時可適當摘除下端葉片，可以提高結莢率。

我們俗稱為刀豆或豆角，最佳種植時期為三月中旬，也就是春分前後，在鬆軟的地上戳一個四五釐米的洞，把種子放進去，在上面蓋上細土。切記，種子不宜太深或太淺，太深的話幼苗生長緩慢，太淺的話種子裸露在地表，不宜生長。