題主的這個問題，怎麼會分類到社會標籤中呢。。。有點疑惑，幸虧我細心，從茫茫的社會問題中，找到這個關於農業，關於蔬菜大蒜的問題。 淺談幾點個人所知。

蒜頭在適宜的溫度和溼度條件下才會發芽

1、溫度：大蒜是在5月份中下旬收穫，收穫後緊遇高溫天氣。這個時間溫度，太高，大蒜不會發芽。

2、溼度：經歷過炎熱的夏天，在9月份，大蒜正是播種的季節。即使這個季節不播種，有合適的溼度，大蒜也會抽生莖葉。

我給學生布置的手工作業，大蒜水培長得也很漂亮的。

只有二者兼備，溫度和溼度合適才會發芽。

商家會為了避免蒜頭髮芽，創造不利於其發芽的環境條件

1、低溫或高溫儲存：收穫好的蒜頭與低溫冷庫中儲存，延緩大蒜髮芽時間。

2、無氧儲存：減少大蒜吸收氧氣，延緩發芽時間。

大家放心的吃吧，大蒜有益於身心健康

大蒜炒雞蛋，可以治癒拉肚子。

大蒜生吃能解毒、促進消化，增進食慾。

蒜氨酸是大蒜獨具的成分，當它進入血液時便成為大蒜素，這種大蒜素即使稀釋10萬倍 仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌流感病毒等。

以下幾種美食，盡情享用吧！！

見光的醋蒜

搗碎的蒜泥

未見光的醋蒜

糖蒜

11月份拍的，拍的不是很清晰，這些蒜頭袋子外都是有一層水汽的。

為什麼有水汽呢，因為這些蒜頭都是從山東冷庫或者江蘇冷庫直接裝車發過來的。這些蒜頭從地裡出來後經過挑撿後直接就打包放到冷庫儲存起來了。

你買的冬季蒜頭不發芽說明這個蒜頭從冷庫到超市再到你購買經過的時間還不長。蒜頭一般情況下出冷庫2個禮拜左右的時間瓣心裡面就會長芽。