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1 # 愛生活的賀姐
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2 # 啞巴美食家
超市銷售的肉餡好嗎？
我幾乎去哪個超市，都能看到在賣生鮮肉類的地方，有豬肉或者牛肉餡出售，而且一般價格都很便宜。但是我就買過一次，而且還沒用，因為我後來發現這個肉餡有點奇怪，因為有些超市賣肉的地方有紅色的燈，你很難看清楚肉餡的“成色”。
但是等回家之後，我就發現那個肉餡的色澤很不均勻，咋說呢，就是感覺它們不只不是一塊肉絞成的，應該裡面的肉存放時間還蠻不一樣的。我覺得可能不是所有超市出售的肉餡都是這樣的，但是自從那次之後我就沒再買過現成的肉餡了，還是自己剁這樣放心些，而且肥瘦比例什麼的自己也更好控制。
對於成品肉餡這種，已經被加工的當場不好辨別質量的產品，我一般是不太推薦買的，至少不要經常吃，尤其是當它們的價格很便宜的時候。大多數情況下真的是“一分錢一分貨”，這就是正常的商品交易，如果肉餡的價格還低於新鮮肉不少，就要想一下，如果加工這個肉餡的肉是品質不錯的，這就說不通了啊。
所以綜上所述，我覺得這種超市加工好的肉餡沒有那麼好，至少我不太推薦買，大家是什麼看法呢？
(謝謝你的邀請，我們一般不買超市的肉餡，想吃就把肉買來白己在家剁餡，負何自己的口味，吃起來才放心，不象超市買的肉餡，又不是自己親手剁的，眼睛又沒看見是什麼肉，吃在嘴裡，心裡疑疑呼呼就不能想一想馬上就吃不下去了，也不是沒有好的，致是讓那些假貨把人都忽悠怕了，就覺得還是在家裡做比較放心。