本身烘焙行業利潤是不錯的，具體能不能做好要看你的選址和運營的。

一是要選址在人流密集尤其是孩子多的地方，

二是核心要素，要做的好吃，不僅用料實在放心，手藝要好，這樣才能吸引人。

祝你成功！

感謝平臺提出的關於創業的話題提問，首先我們每個人的夢想與追求都迫在眉梢上，都想擁有一個自己的事業“”就好比生活在當下迷茫的社會大染缸裡，每個人的思想都在和時間做鬥爭，我們今天的自己之所以沒有成就，是我們自身不敢去想怕像失敗落魄的樣子，甘於浪費時間青春歲月流逝‘’我相信大多數人都明白一個簡單道理，那就是花錢如紙，掙錢如賣命、我們人生在世就是為了爭一口氣不怕被現實打敗，敢於想像行動和我們做出的結果和過程都取決自每一個決定都是在縮短自己糾結和迷茫期就拿目前國內市場資料來講，創業誰都想做但是你想到的別人可能也會想到“”這個道理就是要讓自己明白有沒有膽識和魄力，事實也告訴我們啦，敢不敢去實行關鍵在自身態度

在目前這個社會吃住穿行、就屬蛋糕店的前景還不錯，但是開蛋糕店首先要有技術，你的產品不能總是重複迴圈，，那樣的話每個人都會吃膩會吃煩的，要不斷地研發新產品；其次呢環境衛生要保持好，食品行業衛生室非常重要的……最後選址，在選址過程中，還需要對周邊商圈的人口密度、職業構成、居住規模、周邊流動消費水平、、、流動人口、商店總數、消費傾向、購買時間和動機等進行多方面分析，研究區域內各品牌店與商業鏈的佈局與方寸對應，原則是根據城市的商圈規劃與商業佈局，以更好地形成獨立的消費網路，有效鎖定目標消費群體、達到資源共享與資訊互通的目的。

起步階段可以考慮在自己老家小縣城開一家糕點和手撕麵包

現在蛋糕行業門檻也高了，鄉下郊區開個小店可能問題不大，在123線城市的話，投資會很大，沒有品牌沒有好的地段和營銷！很難在城市有立足之地！