看到這個問答題就聯想到我和先生的戀愛時光，91年我們都在貴陽讀書，他在糧校，我在財校，我們學校緊緊相鄰，學校旁邊是風景優美的河濱公園和南明河，晚飯後沿著南明河畔散散步，在河濱公園吹吹風。初夏的夜晚，散步回來在公園門口吃幾個戀愛豆腐果，再加上一碗透心涼的冰粉，真是幸福甜蜜的滋味。
戀愛的人吃戀愛豆腐果，這是貴州人談戀愛必做的事情，戀愛豆腐果之所以有這樣一個雅號，是因為它的流行與抗日戰爭時期的一個浪漫故事有關。1939年，我國北部、東部、中部的大片國土已淪喪日本侵略軍鐵蹄之下，為進一步擴大侵略，日軍還對西南大後方進行空襲。當時，貴陽也是他們襲擊的重要目標。貴陽自被空襲後，警報頻繁，有時一天幾次。市郊東山、彭家橋一帶是人們躲避空襲的藏身之地。彭家橋附近有一對年近半百的張華豐夫婦，在菜地裡搭了數間茅屋，作為製造"烤豆腐果"場地，在這裡做好的烤豆腐果拿到別處設攤和沿街叫賣。空襲開始後，這幾間茅屋成了避空襲的場所，人來人往，十分熱鬧。張華豐夫婦因為空襲也不上街做買賣，他們發現躲警報的人往往腹中飢餓，又無法回家就餐，就將這幾間作坊闢成店鋪，向躲警報的人出售烤豆腐果。由於烤豆腐果速度快，吃起來簡單，價格便宜，又能充飢，很快就打開了銷路。
一般人吃豆腐果往往是解饞或充飢，吃完了便走。唯有一些熱戀中的青年男女，卻買一盤豆腐果，蘸著辣椒水，細嚼慢嚥，談天說地，一坐就是半天。還有一些青年，也經常在此相聚，逐漸談起戀愛來。他們似乎忘記了空中的威脅，把張家店鋪當成談情說愛的場所，顯得更加浪漫，一時成了街談巷議的佳話。久而久之，人們常說吃烤豆腐果為吃戀愛豆腐果，張氏夫婦乾脆就把烤豆腐果改名為"戀愛豆腐果"。這一浪漫很快影響到全貴陽的青年人，他們紛紛前來品嚐。
抗戰結束後，吃戀愛豆腐果的人仍有增無減，他們雖然沒有過去那樣浪漫，但卻飽嘗了美味的小吃。以至於在今天的貴陽，戀愛豆腐果仍是著名小吃，不僅深受當地人喜愛，而且還受到外地人的青睞。
豆腐果是將豆腐先用鹼水洗泡發酵，然後切成長方形小塊，用無味的柏木鋸面作燃料，烤至兩面焦黃，每當顧客光臨時，商販就用一塊極薄的小刀將烤得嗞嗞作響的豆腐果側面剖開，填進辣椒、生薑、香蔥、蒜泥、折耳根(魚腥草)、麻油、醬油和醋等配製成的醮水，外焦裡嫩、鹹辣爽滑，滿口留香，不失為一種享受；而且價廉物美、攜帶方便、節省時間，是風靡貴州的大眾小吃。
戀愛豆腐果其實也像極了戀愛的過程，熱戀中的愛人飽受愛情的煎熬，幸福一天天在膨脹，心急吃不了熱豆腐，小心翼翼的細心呵護，慢慢品嚐，戀愛期間各種麻辣辛香，吃到囗裡，是爆漿的感覺，幸福溢於言表。
一轉眼，我和先生結婚二十幾年了，經歷生活的酸甜苦辣、風風雨雨，感情仍像戀愛豆腐果一樣，雖平淡普通卻幸福綿長。
看到這個問答題就聯想到我和先生的戀愛時光，91年我們都在貴陽讀書，他在糧校，我在財校，我們學校緊緊相鄰，學校旁邊是風景優美的河濱公園和南明河，晚飯後沿著南明河畔散散步，在河濱公園吹吹風。初夏的夜晚，散步回來在公園門口吃幾個戀愛豆腐果，再加上一碗透心涼的冰粉，真是幸福甜蜜的滋味。
戀愛的人吃戀愛豆腐果，這是貴州人談戀愛必做的事情，戀愛豆腐果之所以有這樣一個雅號，是因為它的流行與抗日戰爭時期的一個浪漫故事有關。1939年，我國北部、東部、中部的大片國土已淪喪日本侵略軍鐵蹄之下，為進一步擴大侵略，日軍還對西南大後方進行空襲。當時，貴陽也是他們襲擊的重要目標。貴陽自被空襲後，警報頻繁，有時一天幾次。市郊東山、彭家橋一帶是人們躲避空襲的藏身之地。彭家橋附近有一對年近半百的張華豐夫婦，在菜地裡搭了數間茅屋，作為製造"烤豆腐果"場地，在這裡做好的烤豆腐果拿到別處設攤和沿街叫賣。空襲開始後，這幾間茅屋成了避空襲的場所，人來人往，十分熱鬧。張華豐夫婦因為空襲也不上街做買賣，他們發現躲警報的人往往腹中飢餓，又無法回家就餐，就將這幾間作坊闢成店鋪，向躲警報的人出售烤豆腐果。由於烤豆腐果速度快，吃起來簡單，價格便宜，又能充飢，很快就打開了銷路。
一般人吃豆腐果往往是解饞或充飢，吃完了便走。唯有一些熱戀中的青年男女，卻買一盤豆腐果，蘸著辣椒水，細嚼慢嚥，談天說地，一坐就是半天。還有一些青年，也經常在此相聚，逐漸談起戀愛來。他們似乎忘記了空中的威脅，把張家店鋪當成談情說愛的場所，顯得更加浪漫，一時成了街談巷議的佳話。久而久之，人們常說吃烤豆腐果為吃戀愛豆腐果，張氏夫婦乾脆就把烤豆腐果改名為"戀愛豆腐果"。這一浪漫很快影響到全貴陽的青年人，他們紛紛前來品嚐。
抗戰結束後，吃戀愛豆腐果的人仍有增無減，他們雖然沒有過去那樣浪漫，但卻飽嘗了美味的小吃。以至於在今天的貴陽，戀愛豆腐果仍是著名小吃，不僅深受當地人喜愛，而且還受到外地人的青睞。
豆腐果是將豆腐先用鹼水洗泡發酵，然後切成長方形小塊，用無味的柏木鋸面作燃料，烤至兩面焦黃，每當顧客光臨時，商販就用一塊極薄的小刀將烤得嗞嗞作響的豆腐果側面剖開，填進辣椒、生薑、香蔥、蒜泥、折耳根(魚腥草)、麻油、醬油和醋等配製成的醮水，外焦裡嫩、鹹辣爽滑，滿口留香，不失為一種享受；而且價廉物美、攜帶方便、節省時間，是風靡貴州的大眾小吃。
戀愛豆腐果其實也像極了戀愛的過程，熱戀中的愛人飽受愛情的煎熬，幸福一天天在膨脹，心急吃不了熱豆腐，小心翼翼的細心呵護，慢慢品嚐，戀愛期間各種麻辣辛香，吃到囗裡，是爆漿的感覺，幸福溢於言表。
一轉眼，我和先生結婚二十幾年了，經歷生活的酸甜苦辣、風風雨雨，感情仍像戀愛豆腐果一樣，雖平淡普通卻幸福綿長。