我是不敢吃，但是有的人吃的可歡了，人的愛好嘛，就像是蠍子

我敢吃。不光吃過毛雞蛋還吃過毛鳥蛋哦！小時候家裡沒吃的嘴巴饞經常爬樹掏鳥窩，有一次掏出來的蛋不知道里面已經敷小鳥了和往常一樣鍋裡燒油蛋打起就煎。由於廚房黑沒看打出來的蛋就開吃，吃著吃著和往常味道不一樣很好吃很鮮我把蛋扒開一看有小頭還有小腳原來才是快敷的鳥蛋，以前從沒吃過也不知道能不能吃，最後嘴巴饞還是硬著頭皮吃了下去嗯真香！人也沒死從此就愛上了毛蛋！

在我的家鄉里，但凡給過母雞孵小雞的，孵不出來小雞的蛋，我們方言叫“碰蛋”是不能再食用的，因為已經不新鮮而且打破流出來的不是蛋而是一股臭水。老一輩常和我們說:吃了“碰雞蛋”會變笨的，所以一般像這種放久壞的雞蛋和母雞孵不出小雞的雞蛋我們都用來餵豬或者扔掉，人是不再食用的。

好雞蛋和壞雞蛋也很容易區分，我們拿起一個雞蛋放耳朵邊上下一搖，有水聲的是壞的，蛋黃和蛋清相融在一起的是壞的。好的雞蛋蛋黃和蛋清是分開的，沒太大聲音就是好的。

這個還真沒吃過、不過挺有營養的 只要你敢吃 現在生活越來越好了什麼都可以嚐嚐，比如老鼠肉、蠍子、蜈蚣、螞蚱等都是美味。

我是一個北方人，在老家從小就吃毛雞蛋，我和我媽媽都喜歡吃，小時候家裡沒多少錢，毛雞蛋五毛錢一個，又好吃又便宜，我們經常買著吃，不過我從來不敢吃裡面有小雞的，感覺嚇人，都是挑其他的吃，現在生活條件好了，已經好多年沒有吃過了，不知道現在還敢不敢吃，今年過年回老家買幾個試試去，大家有沒有小時候喜歡吃毛雞蛋的呢？

我在八五年的時候第一次吃毛雞，當時買的時候才二分錢一個，吃著還挺香，後來就經常吃。前幾天我還去北京大興青雲店大集買了四盤，十塊錢一盤。

在我的家鄉里，但凡給過母雞孵小雞的，孵不出來小雞的蛋，我們方言叫“碰蛋”是不能再食用的，因為已經不新鮮而且打破流出來的不是蛋而是一股臭水。老一輩常和我們說:吃了“碰雞蛋”會變笨的，所以一般像這種放久壞的雞蛋和母雞孵不出小雞的雞蛋我們都用來餵豬或者扔掉，人是不再食用的。

好雞蛋和壞雞蛋也很容易區分，我們拿起一個雞蛋放耳朵邊上下一搖，有水聲的是壞的，蛋黃和蛋清相融在一起的是壞的。好的雞蛋蛋黃和蛋清是分開的，沒太大聲音就是好的。

不看見裡面的小雞的話可以吃。但是一看到有雞毛的就不行了。太恐怖了。不過我們老家的人都吃毛雞蛋。在我老家叫忘蛋。吃了就把煩惱忘了。。O(∩_∩)O

這個我真的是接受不來，因為在我的認知體系中毛雞蛋對我來說是屬於死在殼內的已經形成的生命體（雖然我知道我的這個認知是不太準確的），每次一吃到毛雞蛋的時候都會有一種毛骨悚然的感覺。

即使後來我知道毛雞蛋是未能完成孵化的小雞，未能完成孵化的原因有很多比如溫度不夠或者受病菌影響什麼的，但是依然接受不來，每次一吃到就會感覺我在吃一隻小嬰兒小baby，哎，矯情了一把。

吃蛋的話還是要沒受精的好。　　雞蛋的營養價值極高，人人都喜歡吃。然而，許多人更喜歡購吃“喜蛋”，即經過孵化而未出雛的雞蛋，這樣的雞蛋能吃嗎?　　一般說來，經光照檢查，看不到胚胎形成跡象的蛋屬於未受精蛋，俗稱“白蛋”、“頭照蛋”。這種蛋除了水分損失較多，氣室增大外，營養成分與鮮蛋無大差別，可作為鮮蛋食用。若氣室過大，其直徑超過全蛋的1/3，則說明可能變質，只能煮食，不宜炒食或做蛋羹食用。　　死胎蛋是於孵化第十天經光照檢查證實胚胎已經殘廢的蛋，俗稱“剮蛋”、“二照蛋”。胚胎死亡多數由蛋內細菌大量繁殖造成。眾所周知，所有禽類都沒有專一的產蛋管道，雞也如此，雞蛋需經洩殖腔排出，因而蛋殼表面常常帶有大量細菌。有人調查，乾淨的蛋殼表面有細菌400萬～500萬個，髒蛋殼表面可高達1．4億～9億個。所以，當外界溫、溼度發生變化時，一部分細菌便可透過蛋殼的氣孔進入蛋內。此外，洩殖腔內的細菌還可隨著精液直接進入蛋內，受精卵（蛋）帶菌率更高。儘管蛋清中含有殺菌素，但未被殺滅的少量細菌可在孵化溫度（101°F～103°F）下迅速繁殖起來，致使蛋白繫帶和卵黃膜在細菌和雞蛋自身酶系統的作用下崩解，使蛋清卵黃相混，胚胎死亡。若死亡較久，蛋白質繼續被分解，便可產生多量的硫化氫、胺類和糞臭素等有毒物質。人食用了這種死胎蛋常可使機體出現不良反應，如腹部不適、噁心等，甚至發生食物中毒。　　死雛蛋，俗稱“毛蛋”、“喜蛋”。多在孵化後期由於溫、溼度不當，通風不良等原因造成胚胎死亡。許多人特別喜歡吃這種“毛蛋”，視之為“補品”。其實，從營養學的角度看，“毛蛋”含的營養成份並不比鮮蛋高，且胚胎死亡時間如較長，還會產生有害毒素，故還是少吃、不吃為好。