因為小時候零食或者其他食物的品種很少，僅有的食物就讓我們感覺很美味。而現在，食物種類太多了，我們的味蕾被各種味道刺激著，或者很少有餓肚子的感受了，所以吃什麼都覺得沒有當年的味道了。

因為現在不是小時候了，小時候吃東西是最美好的時刻因為那時候沒什麼零食，能吃上有一點點好吃的就會覺得特別好吃。

因為小時候沒有現在這麼多花樣的美食，小時候能吃上肉已經是件很奢侈的事情了，基本上過年才難得有。而現在每天變著花樣的各種吃，見多了也就不稀罕了。

我想這個問題不僅困擾著我，大部分成年人也都有同樣的困擾

第一，我是90後，小時候，經濟環境不像現在這麼好，物資也不像現在這麼豐富，小吃也不是很多

第二，小時候吃的東西里面新增劑也不像現在這麼多，食物也都真材實料，不像現在很多都是人造的，而且吃了這麼多新增劑，人造的假食物之後，我們的味覺也會有一定程度上的損失，再好吃的東西吃到嘴裡味道也就變了

第三，隨著我們年齡的增長，也有一定經濟實力，想吃什麼就可以去買，不像小時候只能找父母要，或者攢很久才能吃個小吃，所有那時候覺得很多東西都很好吃

第四，現在的人，基本上很多東西都吃過了，好東西吃的多了，自然也就變挑剔了，哪怕再好吃的東西也能挑出問題

最經典的例子就是，當年朱元璋還沒得天下的時候，當時兵敗幾天沒吃飯，偶然一個好心老婆婆給他做了個餅子，頓時覺得那是天下間最好吃的東西。等坐了皇位，吃遍山珍海味後，重新召見當年的老婆婆，哪怕餓了幾天，還是吃不出當年的感覺。因為當年是為了活命，現在是為了享受

我們現在也是一樣，現在吃東西更多的是求精，而不是快樂

這個和人成長了，眼光，口味在成長過程中變化也和人的 期望值有關。好像在小時候家裡可能要幾天才能吃一下肉的，你對肉的慾望當然高了，但現在每頓都有慾望當然減少了那自然覺得沒這麼香了好吃了。就像 葛優以前有一個電影叫甲方乙方的，他有一個情節就是有一個富豪吃什麼都不覺得好吃，葛優就接了這個幫他回憶起食物的美味的任務。葛優把土豪拉到一個 窮鄉僻壤的小村莊，然後什麼都沒留下給他就安排他在一個村民家居住村民吃什麼他吃什麼，然後跟土豪說一個月後來接他。一個月後接土豪的時候啊，哪土豪說真他孃的想吃雞腿啊特想特想。現在是太飽了所以對食物也沒有了哪香味了。

1.現在生活條件好了，想吃啥買啥，沒有那種飢不擇食的情況。

2.食材沒有那麼原生態

3.緬懷過去的一種心理