臘八粥一般都是臘月二十五左右喝的，家裡的米沒有了，只有高粱，大豆和大粗糧以及充當糧食一起熬製的大米粥。文中提到，糧食在鍋中嘆息，主要是表達沒有糧食，非常貧窮，沒有米下鍋了，一家人等的忍飢挨餓。

文中很多細節處都提到粥"嘆氣"，這是一種擬聲寫法，同時也給粥賦予了人物的活性，進而在閱讀時拉近與讀者的間的距離，能使閱讀者腦海裡產生粥在鍋裡沸騰冒泡的活靈活現場景。

但後期的粥”嘆氣“表達的不只是粥冒泡的場景，加入了八兒的心理活動。比如：鍋裡的粥也象是益發濃稠了。 “媽，媽，要到什麼時候才……” “要到夜裡！”其實他媽所說的夜裡，並不是上燈以後。但八兒聽了這種鬆勁的話，眼睛可急紅了。鍋子中，有聲無力的嘆氣正還在繼續。

此時的”嘆氣“，從一個側面也反映了八兒的心裡活動，那種急不可耐的想喝到臘八粥又必須得捱到夜裡的才能喝上的無奈心情。

同一個詞在不同的位置再加上人物屬性可能表達的意思可能不一樣，需要結合上下文體會。當然每個人讀過後的想法可能一不一樣，一千個讀者就有一千個哈莫雷特。

這篇課文表面上在寫臘八粥，實際上是在寫童趣美，親情美，風俗美。

文中用嘆氣一辭，把熬八寶粥的樣子形象地表現了出來，同時也突出了八兒的可愛與嘴饞。

運用擬人的修辭手法，把一鍋粥當人來寫，生動形象的突出了臘八粥的誘人，增強了語言的親切感。