胃癌是各種癌症中發病率較高的一種癌症，它和飲食習慣有著密切的聯絡，值得各位的關注和注意。

生活中，有些食物被稱之為“胃癌的元兇”；科學拒絕胃癌，生活中應當儘量遠離。

1、醃製食品：

醃製食品中含有更多的食鹽，它的攝入不但會增加高血壓的發生風險，還會反覆刺激胃粘膜，增加胃癌的發病風險。

2、油炸食品：

油炸食品中含有更多的脂類物質，長期攝入無疑會增加肥胖的發生風險，而肥胖同樣是胃癌的危險因素。另外食物在高溫油炸的過程中本身還可能產生苯並芘等致癌物質。

3、煙燻食品：

經過煙燻的食品中會含有較多的食鹽、亞硝酸鹽以及致癌物苯並芘等有害物質；另外菸燻食品的生產過程中的衛生情況也讓您擔憂，對於胃部健康有較大的影響。

4、黴變食品：

食用發黴變質食品，不但容易損傷肝臟健康，也容易增加胃癌的發病風險，比如您熟悉的“黃麴黴毒素”。

1、注意胃部保暖

冬季寒冷會使胃的活動減緩或出現胃痙攣，還容易導致腸易激綜合徵，和腹瀉、渾身無力等情況，冬季一定要注意胃部的保暖，可以穿一個保暖背心。

2、多吃養胃食物

尤其是胃不好的人，養胃是關鍵，多吃一些養胃的食物，比如火麻仁油，它裡面含有不飽和脂肪酸，能夠保護胃黏膜，對於一些胃痛、胃損傷的情況，能起到緩解作用。

3、細嚼慢嚥

很多人看到的飯菜立刻端起來就狼吞虎嚥地吃，但在短時間內大量快速進食，食物到胃裡不能充分與胃腸液相混合，直接影響其消化吸收。