按人體體重跟訓練量，正常人體重1公斤1.5克，不要超過1公斤4克就行。一般早上刷牙後早餐前，訓練後20分鐘內。

蛋白粉有很多種類，不同人群選擇相應適合自身功效的蛋白粉。最少保證每天攝入蛋白質為自身體重kg為單位的g數。自身吸收好的話隨時都可，吸收不好需要少量多次服用蛋白粉及每餐。

現在市場上的蛋白粉品類非常多，所以購買的時候需要謹慎，首先要確定自己健身的目標，選購最適合自己的蛋白粉，另外要注意蛋白粉的質量以及價格，買到適合自己的蛋白粉之後，蛋白粉的吃法以及吃的時間都很講究。

健身什麼時候吃蛋白粉？

蛋白質的補充絕對是訓練後半小時內，最好搭配快速吸收碳水化合物一起補充。因為訓練後的身體如同擠幹水的海綿一樣，需要吸收各種營養來補充，如果此時肌肉增長的2大關鍵元素：蛋白質和碳水化合物及時的補充到位，肌肉就會立刻停止因為訓練而分解的狀態，轉而變成合成肌肉組織的狀態。

建議睡前也喝一點，睡覺時候是肌肉生長的最好時機，所以睡前補充非常好，但是總的來說一天不要超過需要的量。

肌肉一旦長出來，也開始展開新陳代謝了，在休息的時候，比起脂肪來說，能消耗更多的能量(卡路里)。擁有更多的肌肉，在每天的活動過程中，能更、燃有效的燒更多的脂肪。

蛋白粉可以在鍛鍊完畢後30分鐘到1個小時之間吃一到兩勺，這個時候吸收比平時更好。會吃會練告訴，如果平時飲食不方便可以吃點蛋白粉。

如果日常飲食上不能得到足夠蛋白質食物的健身人群，比如一日三餐沒有雞蛋、牛肉、蝦等高蛋白食物的補充，這些健身練肌肉的朋友可以考慮吃蛋白粉來補充蛋白質。

想要練出大塊頭，健美型的肌肉男需要吃蛋白粉。因為這些肌肉男從日常的飲食中很難獲得足夠的蛋白質。如果要獲得肌肉所需要足夠的蛋白質，需要吃很多高蛋白的食物，比如一次吃一臉盆雞蛋等，健身完也可以配合吃湯臣倍健乳清蛋白粉，輕鬆補充蛋白質。

運動員、健身和健美者，由於高強度運動會消耗肌蛋白，對肌肉不利，必須在運動後補充蛋白質，因而，他們可以在運動後半小時食用蛋白粉，以防止蛋白質不足損傷肌肉。

根據德國德國耶拿大學醫學博士、研究院，德國波茨坦飲食營養研究所研究員克里斯蒂安.馮.樂費爾霍爾茨的研究報告指出：運動前後服用乳清蛋白粉都有明顯增肌效果，但效果誰好誰差目前並無確切的科學實驗資料支撐。

1.健身前進餐比在健身後直接並只攝入高價值的蛋白質更有效果，還可以在人們運動的過程中改善體內的蛋白質平衡。從長遠來看，這種方法被證明可以促使肌肉明顯增長。

2.健身者在健身後60分鐘內第一次用餐，也會獲得特別好的增肌效果。而健身者在健身後直接攝入高價值的蛋白質（比如飲用含有乳清蛋白粉）和一些碳水化合物，會有意外的增肌效果。但是使用這種方法在蛋白質和碳水化合物的攝入量上有一定的限制。如果攝入量超過一定的閾值，蛋白質的合成就會受限。至少乳清蛋白而言，有效的單次攝入量為30-40克。如果是以乳清飲料的形式攝入乳清蛋白，運動者可以在運動結束後立即飲用。

此外，健身者想要取得更好的健身成績，那麼也要對酪蛋白給予一定的關注。我們不必透過服用市售的蛋白粉攝入酪蛋白，而只需食用一些價格實惠而蛋白質價值高的食物，比如牛奶、凝乳、酸奶或乳酪，就足夠滿足了。

按每公斤體重1克的標準，在健身前後立即攝入以及在運動後1小時內攝入可快速吸收的碳水化合物，可以明顯抑制肌肉分解，並大大促進肌肉快速和明顯的增長。在這種情況下，大量分泌的胰島素促進了氨基酸向工作中的肌肉運輸，為蛋白質合成奠定基礎。