雖然目前在行業略有小成，但是如果能夠從來我肯定不會再做餐飲。

今天中午又有顧客問我能不能加盟我的店，我告訴他別做餐飲，又累又受氣，風險還大。

但是在這個行業摸爬滾打二十多年，除了做飯其他都不會，為了孩子和家人只有忍著。

會，五十歲以後。兒子長大成人不用我操心了。因為廚師工作時間長，別人休息時最忙。子女現在需要陪伴。所以要等歲數大了再幹。

如果讓我選擇，我還是會做廚師。因為我從十八歲到現在一直做廚師，目前四十二歲了，一點也沒後悔幹上廚師這一行，為什麼呢？我給您細細道來。

第一點，我喜歡這行業，民以食為天，這個行業在我們的衣食住行中排第二，可見它的重要性（個人見解）。當初學廚師的時候生活條件還不是很好，當廚師可是個好工作啊！再就是這行業，在任何年代任何經濟條件下，餐館酒樓是少不了的，對於就業來說相對好找工作。

第二點，入行廚師對於學歷要求不高，只要你肯吃苦，勤奮學習，你的技術會隨著你的年齡逐步增漲，技術好了你的收入也會相應的增加，如果不勤奮好學，原地踏步肯定不行的。我一路走過來，堅持到現在，也基本實現了我的大部分願望，還得繼續努力，廚藝是無止境什，活到老學到老，因為時代在進步，人的生活水平也在提升，我們也得跟上步伐。

第三點，我覺得也很重要，也是不後悔當廚師的重點。因為當廚師認識到了我老婆，這麼多年一路走過來，很感謝老婆對我工作的支援，由於工作型別的特殊情況，節假日甚至春節都沒辦法陪伴，但她一直默默的支援，也才成就現在的我，唯有更加努力，好好工作。

下輩子，還幹廚師！！！

會，因為喜歡這個東西，配菜和炒菜啊，看到自己切的菜整整齊齊，炒的菜好吃心裡很有成就感，但是我不推薦廚師，工資不高假太少還很累，我是因為爸爸是做這個的，受他的影響，

如果再給一次機會我依然選擇做廚師。

俗話說：“民以食為天”，

吃是每個人乃至每個家庭最重要的事情，

一日三餐，

溫飽問題一定是放在首要位置。

有人說，選擇了廚師，

就是選擇一份終身的事業，

不錯，

多少人羨慕廚師工資高，

而且燒的一手好菜，

如果顏值再高一點，

簡直就是男神，各種妹子的擇偶標準！



可以說，如果沒有廚師，

就沒有美味佳餚……

但是，廚師又是那麼無奈，

做了廚師才發現，

其實人生並不是那麼瀟灑，

只有默默的飲盡孤獨，感受辛酸苦辣。



前不久，

有個年輕廚師說他想轉行。

他說自己很多時候心裡都特別迷茫，

不知道以後的路該怎麼走！

犯點錯還被廚師長罵……

我想說，

沒有哪個大廚，

是沒有經歷過犯錯，

就成長起來的！

當我們在聆聽那些大師們的教誨時，

就應該知道他們也曾經像我們一樣迷茫過，

一樣地犯著若干年後看來很低階的錯誤。



所以說，

廚師30歲之前，手藝比金錢更重要，

雄心也遠比金錢更重要。

對於年輕廚師來說，

30歲以前的第一目標不是掙錢，

而是掙自己的未來。

只要能學習到自己想要得技術，

受點氣，又能算得了什麼？

學廚師

要結交兩種人：

良師；益友。

要練就兩項本領：

做事讓人感動；說話讓人喜歡。

能吃得下兩樣東西：

吃苦；吃虧。

爭取做到兩個極致：

把潛能發揮到最大；把生命延續到極致。

學廚師

得清楚兩種狀態：

謀生，樂生。

人間兩件事不能等：

行善和盡孝。



學廚師

得明白“三舍”“三自己”

一生三舍：

舍的氣度，舍的智慧，舍的境界。

三個自己：

相信自己，發展自己，成就自己。

學廚師

該懂得“三樂趣”“三願”“三不悔”

人生三大樂趣：

知足常樂，苦中求樂，以苦為樂。

人生三願：

吃得下飯，睡得著覺，笑得出來。

三件事不能悔：

工作，機遇，出身。

如果時光倒流，重新給你們一次機會

你還會選擇做廚師嗎？

當然咯，

學廚師與其它行業相比有著明顯的優勢：

一、學廚師永遠不會被社會淘汰，人是鐵，飯是鋼，人總得吃飯吧。

二、學廚師工作範圍廣闊，哪裡都有廚師，哪裡都要廚師。

三、學廚師發展空間巨大：菜品的創新、營養的搭配永遠沒有封頂。

四、廚師愈老愈值錢：不象許多行業只能吃青春飯，青春一過生活無著落。

五、學廚師學習投資相對較低：許多行業學費高昂，參加工作後很長時間內就象在賺自己的錢，更有很多人因為高昂的學費望而卻步。