鵝軟石，常見於喘急的河道中。是因為狀似鵝卵而得名。鵝卵石作為一種純天然的石材，取自經歷過千萬年前的地殼運動後由古老河床隆起產生的砂石山中，經歷著山洪衝擊、流水搬運過程中不斷的擠壓、摩擦。

在億萬年滄桑演變過程中，鵝卵石飽經浪打水衝的運動，被礫石碰撞磨擦失去了不規則的稜角，又和泥沙一道被深埋在地下沉默了數千百萬年。

從製作熟食的角度講，一般人們會先把鵝軟石燒熱，然後利用鵝軟石上的熱量對食物進行烹飪，製成的食物也往往有區別於鐵鍋燒製的不一樣的口味，同時也給食客以極大的觀賞性

鵝軟石，常見於喘急的河道中。是因為狀似鵝卵而得名。鵝卵石作為一種純天然的石材，取自經歷過千萬年前的地殼運動後由古老河床隆起產生的砂石山中，經歷著山洪衝擊、流水搬運過程中不斷的擠壓、摩擦。

在億萬年滄桑演變過程中，鵝卵石飽經浪打水衝的運動，被礫石碰撞磨擦失去了不規則的稜角，又和泥沙一道被深埋在地下沉默了數千百萬年。

做沸騰魚片用的石頭是鵝卵石，就是一般江邊都可以撿到，用它做菜時先撿回來洗刷乾淨，用油炸也可以，用烤箱烤熱也可以，鵝卵石做菜，它具有很高的觀賞性，是一種值得開餐廳人利用的烹調方式

大家好，做沸騰魚的石頭，叫鵝軟石，鵝卵石，也叫鵝蛋石，因為它像鵝卵而取其名。鵝軟石是一種天然石料，經過數萬年地殼運動後古老河床凸起產生的砂石中，經過不斷的洪水衝擊，以及流水的搬運擠壓摩擦。成就了今天人們烹飪美食的一個工具。加熱鵝軟石利用石頭的熱量製作出別於鐵鍋的味道，和客人的觀賞性。

鵝卵石，是開採黃砂的附產品，因為狀似鵝卵而得名。

鵝卵石作為一種純天然的石材，取自經歷過千萬年前的地殼運動後由古老河床隆起產生的砂石山中，經歷著山洪衝擊、流水搬運過程中不斷的擠壓、摩擦。

在數萬年滄桑演變過程中，它們飽經浪打水衝的運動，被礫石碰撞磨擦失去了不規則的稜角，又和泥沙一道被深埋在地下沉默了千百萬年。

主要化學成分是 二氧化矽，其次是少量的 氧化鐵和微量的錳、銅、 鋁、鎂等元素及化合物。它們本身具有不同的色素，如赤紅者為鐵，藍者為銅，紫者為錳，黃色半透明為二氧化矽膠體石髓， 翡翠色含綠色礦物等等；

由於這些色素離子溶入二氧化矽熱液中的種類和含量不同，因而呈現出濃淡、深淺變化萬千的色彩，使鵝卵石呈現出黑、白、黃、紅、墨綠、青灰等色系

將鵝卵石在烤箱加熱至300度高溫，算準秒數，端至桌前。鮮魚已被加工成厚薄均勻的魚片靜候一旁，此刻，被悉數覆於鵝卵石之上燙熟。

　　魚肉在高溫反應下激發出滋滋聲，伴隨著定製鐵鍋上氤氳(yin yun)出的熱氣，再倒入香氣撲鼻的秘製湯底，一道美味的食餚就這樣做好了。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

你好！做沸騰魚裡邊兒的石頭。是鵝卵石或者雨花石。是人工特製的一種是石頭。經過反覆的打磨表面光滑。具有保溫的作用。一般拿來做石烹的菜餚。

1:沸騰魚用鵝卵石製作出來。不僅能保溫，而且出來的味道和鐵鍋製作出來的不太一樣。

2:在製作沸騰魚的時候，石頭必須經過烤制或者炸至，透過石頭本身的熱度將生魚片兒炙熟。

3:沸騰魚是地道的川菜。想用綠色的草魚。配料黃豆芽為主。口感麻辣。

4:將草魚切成片兒，放入少許的鹽，料酒，感情水澱粉抓勻。

5:黃豆芽放入油中炒至成熟。加入少許的鹽，倒入盤中。

6:鵝卵石放入烤箱中烤熱。放入特製的。工具中，將魚片放在上面。將油燒熱放入麻辣油。放點花椒，辣椒燒熱以後淋魚片即可。

你好，我是黃廚，很高興回答你的做沸騰魚的石頭叫什麼名字。它的名字叫做鵝卵石，鵝卵石是靠河水不斷沖刷形成的。但是大河邊撿到的鵝卵石沒有小溪河裡面撿的乾淨漂亮，小溪河的石頭因為水質較青，石頭都保持著本色，青石頭就是青色，白石頭就是白色，所以建議去小溪河裡面去撿。

那我就在這裡分享一下沸騰魚的製作。大草魚一條，魚肉斜刀片成片，用鹽、味精、料酒、蛋清一個，加薯粉抓勻，再加少許油抓勻備用。石頭用烤箱加溼至280度左右備用，調一鍋湯料備用。

沸騰魚用的 石頭 叫鵝卵石 在這裡我和大家分享一下 鵝卵石的形成 和 用途鵝卵石，是開採黃砂的附產品，因為狀似鵝卵而得名。

鵝卵石作為一種純天然的石材，取自經歷過千萬年前的地殼運動後由古老河床隆起產生的砂石山中，經歷著山洪衝擊、流水搬運過程中不斷的擠壓、摩擦。

在數萬年滄桑演變過程中，它們飽經浪打水衝的運動，被礫石碰撞磨擦失去了不規則的稜角，又和泥沙一道被深埋在地下沉默了千百萬年。

主要化學成分是 二氧化矽，其次是少量的 氧化鐵和微量的錳、銅、 鋁、鎂等元素及化合物。它們本身具有不同的色素，如赤紅者為鐵，藍者為銅，紫者為錳，黃色半透明為二氧化矽膠體石髓， 翡翠色含綠色礦物等等；

在這裡在和大家分享一下 用鵝卵石出了【沸騰魚】 還可以製作好多 美食

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