變啦減脂：喝水都會長胖 真的是這樣嗎？

　　實際上，喝水當然不會使人肥胖，這只是人們的一種調侃罷了。從理論上講，影響人們體形的是收入與支出之間是否平衡。所謂收入是指人體攝入的能量，主要從飲食方面獲得；支出則是指人體消耗的能量。在維持人體的正常生理需求之餘，過多的脂肪、蛋白質和碳水化合物會轉化為能量，然後以脂肪的形式儲存下來。這是造成一個人肥胖的主要原因和機制。

　　但肥胖的病因十分複雜，目前研究認為是遺傳與生活環境因素共同作用的結果。有的肥胖發病是遺傳因素起主要作用，這就是我們經常提到的喝口涼水都長胖的人。這樣的人往往攜帶引起肥胖的遺傳基因，其家族人群有肥胖的傾向，稱為體質性肥胖。另外，肥胖還與生活習慣及生活方式有關。如每日進餐的總量大，喜歡吃油膩食物和甜食，活動量少等。

　　現在很多女性朋友，雖然正餐很注意控制食量，但往往在其他時間進食很多油炸、甜膩的零食。每天實際攝入熱量很大，但卻給自己造成一種吃得很少的假象。

　　那麼，對於那些體質性肥胖的患者，還需要控制飲食嗎？

　　這是當然的，對於這些容易發胖的人，我們主張不僅要控制飲食。而且要嚴格控制飲食。每天的飲食要定時定量，儘量清淡，可多食一些蔬菜。避免飲食量過大，少吃過甜過膩、煎炸的食物。否則，隨著年齡的增加，肥胖的程度也可能增加。到了中年以後，將面臨糖尿病、高血壓、血脂異常，甚至冠心病、腦血管意外等種種疾病的困擾。

　　另外，每天保持足夠的運動量也是必不可少的。堅持不懈的運動不僅可消耗掉身體多餘的能量，預防或減輕肥胖，還可以強健肌肉，預防骨質疏鬆，提高生活質量。

　　至於那些怎麼吃都不胖的人，就像人群中有高矮美醜之分一樣，不同人的物質代謝率也是不同的。這些人除了少部分是胃腸疾病引起消化吸收不良外，多數人是由於脂肪分解代謝率較高，而使過多的熱量被消耗掉所致。對他們可以不必過分強調控制飲食。不過，人的基礎代謝率隨著年齡增加有減慢的趨勢，所以這些人在少年和青年時代可能偏瘦，但到了一定年齡段以後也有肥胖的可能，所以也不能養成胡吃海喝的習慣。

不會的，白開水沒有熱量，是不會長胖的。唯一可能就是晚上睡覺前喝了大量的水，早上起來導致浮腫，體型顯得增胖了

·長胖

一般我們提到的“長胖”，指的是體重的飆升或身體外形的肥胖臃腫。長胖跟我們的飲食有很大關係；又受運動、睡眠、精神壓力、疾病等方面的影響。

飲食：攝入過多的高熱量食物，例如精加工糕點、巧克力等都容易引起肥胖；同時零食吃得多也是極易引起肥胖；三餐不定時、宵夜等不良生活習慣也是引起肥胖的原因。

運動：運動量少，基礎代謝低，使熱量消耗速率降低，身體熱量的盈餘，就促使了脂肪囤積，進而造成肥胖。

睡眠：睡眠不足，會引起體內的激素水平分泌異常，脂肪代謝也會受到影響，進而會引起肥胖。

精神壓力：隨著工作、生活壓力的不斷增大，使得越來越多的人精神狀態差；壓力過大使得肝功能下降，甚至會影響到胃，使胃部發熱，食慾異常旺盛，進而容易長胖。

疾病：疾病也可能誘發肥胖。在對疾病進行治療的情況下，某些藥物會使得身體各項激素水平升高，進而引起肥胖；同時，病後恢復期間，食慾會提升，不注意控制飲食也容易引發肥胖。

上面我們分析了“長胖”的原因，那喝水會引起長胖嗎？

首先我們可以肯定水是熱量很低的，並且它還可以促進代謝迴圈，調節激素水平，排毒利尿等等；那喝水引發肥胖，看來是不太可能的。

但是我們一般說的“長胖”除了特指體重、脂肪的增加，也有描述身體外形臃腫的意思。

攝入一定量的水對身體健康無害反而有益；但是如果過量攝入水分，身體短時間無法正常代謝，會使細胞過分吸水，造成細胞脹大，使身體外形（包括臉、四肢）水腫、肥大，看起來就跟“長胖”了一樣。