做生意別小看小吃店，小生意也可以做成大事業！店雖小但是要做好卻不是那麼簡單的事情。首先第一條，選址決定你生意的成敗，選址不對一切白費。不論是商場、商業街、小吃街、大學、社群等等都要找該位置的核心商圈，偏僻的位置寧肯不做也不要選！第二、味道，食物的味道是一家店的靈魂，味道不好就失去了靈魂，任你裝修的再漂亮也是枉然。第三、經營專案不能太多也不能太單一，搭配組合，捆綁銷售可以提高客單價。另外專案要有特色，比如一丈青土豆粉、黑旋風烤翅、宋公明烤魚什麼的不但味道好，還有故事，大家來消費還可以瞭解點水滸文化，就是非常好的主題餐廳。第四、開業、宣傳、促銷等等，這是一系列的工作，都不可偏廢，特別是宣傳，現在網路這麼發達，坐店經營的傳統模式要改一改了，微博、微信、qq去、群全部都開通吧，日積月累，你的客戶會沉澱下來，不用太多，當你有個幾千粉絲的時候，你的店的生意賺錢幾乎是可以打包票的！第五、當然是服務了，前面的都做好了，你的服務如果跟不上，客戶煩你這個店的人，那麼你的店也幾無可能生存下去的。當年我們開店的時候，有個姑娘來店裡吃三塊錢的飯，喝了我們四碗湯，說實話都不夠煤氣的錢，但是千萬不要小看任何一個客戶，就這這個姑娘給我們帶來了一個公司的同事隔三差五的來我們店消費，這就是服務的威力！說了這麼多，關鍵還是要看自己的行動，有問題再隨時問我吧，祝成功！

燒烤行業前景還是蠻好的，隨著時代的更替越來越多的人都會有夜生活，出去喝喝小酒吃吃燒烤從而放鬆生活當中的壓力。

任何一個行業都有前途的，只是得看經營方式，燒烤行業要是不行的話，也不會有那麼多的青年才俊們湧入這個行業，懂得經營，加上口味也好，我想成功離你不遠。你的選個人流量大的路邊，或者在人聚集的地，想做這一行，先考察你周邊適合地段，然後就是你自己技術的了，祝朋友們生意興隆，創業艱難，勤奮堅持才能有收穫

燒烤只做晚上半夜，早上和中午沒人吃，首先就虧了。其次，越來越多的人注重健康，這種垃圾食品只會越來越少，最後存活幾個品牌。還有燒烤老闆晚上是沒辦法睡的。白天黑夜全亂了。

燒烤行業無論從古至今都是一個無法替代的行業。哪個時代不燒烤？哪個人沒吃過燒烤？可以說燒烤是我們生活的一部分。你就看大街小巷的燒烤店吧。哦，夏天以後多麼的熱鬧，熙熙攘攘。酒香不怕巷子深。你只要做的燒烤美味指定人哈哈的。