魚腥草具有很好的清熱解毒的功效，主要用於治療外熱風所導致的咽喉疼痛，咽喉炎或者是急性扁桃體炎具有很好的鎮痛的作用，也能夠起到止咳止渴的作用，能夠很好的促進組織再生擴張毛細血管的作用，患者在食用的時候一定要在醫生的指導下合理使用。

在山野路旁，魚腥草其實十分常見，但是卻有很多人將它當作豬草割了，或者是當作野草扔了。這貨，在中醫的眼中，可是治病良藥呀。

魚腥草又名狗心草、折耳根、狗點耳，是三白草科蕺菜屬植物，還有一個十分雅緻的名字叫——蕺菜。對於魚腥草這個名字，在《名醫別錄》裡就有明確記載，“生溼地，山谷陰處亦能蔓生，葉如蕎麥而肥，莖紫赤色，江左人好生食，關中謂之菹菜，葉有腥氣，故俗稱魚腥草”。

魚腥草在夏季時，會開白色小花，遠遠望去，白花點綴，微風吹來，香氣撲鼻，在莖葉茂盛、花穗繁多時採割，除去雜質，曬乾後即可藥用。

中醫認為，魚腥草味辛微苦，性寒涼，歸肺、肝經，具有清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、清熱止痢、健胃消食等功效，適用於實熱、熱毒、溼邪、疾熱引起的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等證。

魚腥草治療肺癰可謂是經典良藥，在《本草經疏》和《滇南本草》中都有記載。用魚腥草搗汁，加上年久的芥菜滷一起服用，可以治療肺癰；用魚腥草、天花粉和側柏葉各等分，水煎服用，可以治療肺癰吐膿吐血。

魚腥草還是治療肺炎的良藥，比如用魚腥草、厚朴和連翹各10克，研為細末，用30克桑枝煎水沖服魚腥草藥末，可以治療病毒性肺炎，支氣管炎和感冒等肺部疾病。除此之外，用魚腥草和豬肚子燉湯喝，還可以治療肺病咳嗽盜汗。

魚腥草對瘡癰似乎很感興趣，肺癰能治，那麼癰疽皰毒能治嗎？痔瘡能治嗎？肛癰能治嗎？本草書籍記載，把魚腥草曬乾後研為細末，用蜂蜜調敷，可以治療各種癰疽皰毒，陰疽除外；用魚腥草煎湯後，加水酒服用，藥渣燻洗患處，可以治療痔瘡；用適量的魚腥草，煎湯燻洗，可以治療女性外陰瘙癢以及肛癰等症。

除此之外，用魚腥草18克，山楂炭6克，煎水後加蜂蜜調服可以治療痢疾；用魚腥草24-30克，水煎服用，可以治療熱淋、白濁、白帶等症；用新鮮的魚腥草搗爛取汁，滴鼻，並用乾燥的魚腥草20克煎水服用，可以治療慢性鼻竇炎。

魚腥草是清熱解毒的中藥材，除此之外，還有哪些功效呢？用於治療疾病時經常配伍什麼藥材同用？經常吃魚腥草的小熊藥師來聊聊關於魚腥草的三大功效：

前不久，回了一趟老家，因為舟車勞頓，不愛吃飯。但突然桌上端上了一盤推廣椒醃魚腥草，看著就挺有食慾，於是三下五除二，一口氣幹掉一小盤，老媽看到我那饞樣，忍不住噗嗤一笑。說，慢慢吃，罈子裡還有，於是我嚷著再來一盤。

一邊吃著推廣椒醃魚腥草，一時胃口大開，竟然吃了不少菜，雖然有些撐，但卻舒服得緊。一連好幾天，都把魚腥草當下飯菜，胃口都一直美美噠。臨走時，真想帶些回來，只是攜帶的確不太方便，只好作罷，但那美美的味道卻一直在口邊縈繞。

回來後，與幾位朋友聊及此事，其中有幾個醫生朋友說，按一般的本草著作中，似乎並沒有說魚腥草具有開胃的作用啊？我當時也懵了，於是回家趕緊查詢本草著作，《本草綱目》記載魚腥草的功效是這樣說的，“散熱毒癰腫，瘡痔脫肛，斷店疾，解硇毒”，跟胃的關係不大。再查《滇南本草》，認為魚腥草主治“肺癰咳嗽帶膿血，痰有腥臭，大腸熱毒，療痔瘡”；再查《嶺南採藥錄》，指出魚腥草“敷惡毒大瘡，能消毒；煎服能去溼熱，治痢疾”；繼續查詢其他本草，均沒找到證據。

正在很失望的時候，忽然想到有一本很奇特的本草著作，那就是《分類草藥性》。這本書雖然是一種記載地方性草藥的本草書籍，但是自清代以來，廣為流傳，有的草醫甚至都沒見過此書，但都師承口授、家弦戶誦，這本書的內容都能隨口成章，可見它的影響力度有多深。

終於，找到了對於魚腥草的論述，文中如是說：“治五淋，消水腫，去食積，補虛弱，消膨脹。”書中的“去食積”三字可謂是點睛之筆，一般來說，食積多是因飲食不當，內傷飲食，停積胃腸，脾運失司所引起的一種脾胃病證，常以不思飲食、腹脹噯腐、大便酸臭或便秘等為主要臨床表現。這可是對魚腥草在脾胃疾病方面的一個有力佐證。

當然，在這道菜裡，推廣椒也是功不可沒，這道菜爽口好吃，也是開胃良菜。推廣椒的製作方法比較簡單，就是先將紅辣椒去蒂，大蒜和生薑去皮後，一起洗淨，瀝乾水分，然後將這些材料一起放入料理機中打成細漿，然後倒入乾淨的玻璃瓶中，加入適量的食鹽後充分拌勻，再將蓋子蓋住，密封后放入冰箱冷藏儲存。

一道開胃菜，真是風味獨特，但是材料卻是那麼的樸實，那麼的簡單。真是感嘆大自然的鬼斧神工，以及養生的大道至簡。現在每每不思飲食的時候，都會買點辣椒醬涼拌魚腥草，只是那味道不像家鄉的那個味道那麼好，但也能解燃眉之急。

論到功效啊，它還是清熱解毒，消癰排膿，無限能魚腥草破壁飲片防受潮、抗氧化，易於儲存 ；可沖服（溫水、冷水均可）、可煎煮、可料理，適合多場景應用。