到現在依然記得媽媽給我做

的蔥花手擀麵，滿屋的蔥花

的糊香和油香

用鐵勺子在灶膛口炒的雞蛋。那時候特窮，只有鬧病的時候才有的待遇。

看過所有的回答，我小時候除了玉米麵，紅薯之外沒有吃飽過。

無論你走的多遠，品嚐的美食再多，媽媽的味道始終是這個世界上最美妙的味道。尤其是在那個缺衣少食的年代，哪怕地裡新鮮拔出的蘿蔔在媽媽手裡也能變成把隔壁小孩饞哭的美食。我出生在八十年代初期，住在一個偏僻的小村莊。村子裡十天三趕集，趕集的日子街上才賣肉，即使家庭條件較好，手裡有錢，也無法滿足經常吃肉的願望。那時正是長身體的時候，媽媽為了儘可能的保證我們三姐妹的營養，總是挖空心思把自家種的土貨變著法子做成一道道我們愛吃的美食：臘肉芋頭燜糯米飯、芭蕉葉粑粑、七層糕……其中有一道紅薯粉蘿蔔絲餅至今仍是我最喜歡的味道。如今，我已結婚成家，成了一名家庭“煮婦”，想吃的時候，自己也會學著媽媽的步驟做做。雖比不上媽媽做的味道，但至少隨時隨地可以滿足自己的味蕾。紅薯粉蘿蔔絲餅所需的食材有：自家曬制的紅薯粉、白蘿蔔、香蔥。步驟：1、將白蘿蔔擦成細絲，撒入少許鹽沙水。2、香蔥切成蔥花，備用。3、將蘿蔔絲擠出水份，放入蔥花、少許鹽、少許胡椒粉、紅薯粉，倒入清水，攪拌成糊狀。4、鍋里加入比平時炒菜多一倍的油，油溫六成熱時倒入調好的蘿蔔絲糊，小火慢煎，煎至成型後翻面。5、熟透後即可起鍋裝盤。需要注意的是：1、全程小火慢煎，否則燒焦；2、成型後再翻面。3、一次不要倒入太多面糊，儘可能攤的稍微薄一點，容易熟。這道菜簡單易學，有興趣的朋友可以試一試。

辣椒炒肉啊！！！我湖南的，辣椒炒肉可是必備菜餚啊，下飯一級棒的。

小時候也比較挑食，只有媽媽給我做個辣椒炒肉，我才能提起食慾。

湖南這邊一般用螺絲椒炒，比較香，辣椒也不會那麼幹。

涼拌黃瓜，這個會不會太家常了，一些，因為不叫我喜歡吃，這也是我爸最喜歡吃的一道菜，尤其是天熱的時候，每天吃吃不夠

我在農村長大，父親與母親兩地生活，父親在城市工作，母親在家帶著我們三個孩子，我是家中最小，母親也會偏愛我一些，我也更依戀母親，記得小時候與母親一起睡覺，總是會拉著母親的衣服或者拉著母親的手，因為我怕早晨睜眼時看不到母親，可每次睜開眼睛母親已不在身邊，在我身邊的是母親的枕頭，因為母親天不亮就要起來開始忙碌，為我們做飯，打掃院子，餵雞，餵豬，喂牲口，忙完這一切還要下地幹活，就是在這每天忙碌的日子裡，母親也從來沒有忘記過我的生日，每年過生日母親總是會為我改善一下，大鍋菜，餃子，燜餅，母親知道這是我最喜歡吃的，三者之中我更喜歡大鍋菜，當時的大鍋菜雖然簡單，但我至今想起還會垂涎。母親做大鍋菜的食材是：白菜，粉條，海帶，豆腐，還多了平時沒有的肉片，加上蔥 姜 蒜香菜做調料，滿滿的熬上一鍋，我當時跟在母親身邊看著，等著，聞著，最後揭開蓋的那一刻，我的小心臟也如同鍋中沸騰的泡泡一樣歡跳，迫不及待的準備出碗筷，吃進嘴裡一口後，心才踏實下來，這一頓香噴噴的大鍋菜我會吃上兩三碗。

現在有了自己的家有時也會學著母親的做法來做大鍋菜，但不管怎麼做也做不出母親的那個味道，哎！沒辦法就是這樣依戀母親，依戀母親的味道。

5月12日母親節，祝母親節日快樂！身體健康！

也祝願所有的母親節日快樂！永遠健康美麗！

我從小家裡非常窮，父親家裡兄弟姐妹7個，我爸排行老五，家裡人從來都排擠我父母，也不知道是為什麼。

我有兩個姐姐，聽我媽說我們三個特別小的時候，家裡沒有錢，就去找我的爺爺我的奶奶去借點錢，那個時候我爺爺開的有家門廠，手裡還是挺有錢的。但是他們就是不借給我的父母，丟下一句："我嫩沒錢！"就把我爸媽打發走了。

我爸媽是我認為世上最偉大的人，我們小時候沒有地方住，我們就去別人遺棄的石棉瓦房住，冬天一個屋子像個冰窖一樣，夏天更是熱的要命，後來我的父母開始學著擺攤賣冷盤熟食，每天早出晚歸，我們三個基本見不到他們倆，每天吃飯都靠比我大4歲的姐姐來解決。

記得有一次夜裡下暴雪，大雪把石棉瓦壓塌了，我被重重的埋在了裡面，當時我直接就暈了過去，不知道過了多久，我才慢慢醒過來，發現我躺在床上，我不知道我暈了多久，就是感覺自己快要餓死了！我媽蒼白的看上瞬間起了一絲笑容。我媽那次做的雞蛋麵真的是我有史以來最好吃的面。。