三伏天減肥可以多吃一點金針菇，它是一種能量非常低，膳食纖維非常多的一種食物。且具有非常強的飽腹感，非常適合減肥的人吃。

蒜蓉蒸金針菇：

食材：

金針菇一把，大蒜，姜蔥，鹽，醬油，料酒，耗油，白糖等適量。

具體做法：

1.金針菇剪去根部，洗淨，鹽水泡上五分鐘。

瀝乾水分，排在盤子上。

2.準備醬汁，將醬油，料酒，耗油，鹽白糖用清水攪拌均勻，裝在碗裡備用。

3.把大蒜剝皮，搗成蒜泥。

4.將調好的醬汁澆在金針菇上，撒上蒜泥。

5.放入微波爐加熱幾分鐘。

6.取出金針菇後撒上香蔥，淋上熱油即可。

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喜歡涼拌的可以在開水裡焯一下，再淋上醬汁即可。也可以放上點配菜。

黑木耳、胡蘿蔔

蒜、蔥、鹽、雞精、白糖、生抽、香油、油

1.黑木耳提前用涼水泡發

2.胡蘿蔔洗淨切片備用。

3.蔥洗淨切小段，蒜拍碎剁成末備用。

4.起鍋倒入水燒開，倒入鹽和雞精，攪拌均鹽倒入幾滴油。

5.倒入黑木耳煮10秒。

6.倒入胡蘿蔔片煮10秒。

7.撈出倒入碗中備用，加入鹽、雞精、白糖攪拌入味。

8.倒入蒜末、蔥花、生抽、香油、攪拌均勻。