中國是最早的製糖國家之一，如今糖的使用在我們日常生活當中舉足輕重，例如零食，做菜，飲料等都離不開糖的身影。

糖的味道給人甜蜜的感覺，當你心情不好時，吃一顆糖能夠緩解你的壓力。給人陽光，幸福的滋味。

中國最古老的三種糖果

【麥芽糖】

麥芽糖是從小麥和大米中提取澱粉，經過加工製作而成，北方的麥芽糖，多以小麥作為原材料，南方糯米作為原材料。

做好的麥芽糖，香甜可口，營養豐富，還能夠助消化，麥芽糖的食用人群很廣泛，不論是老人或者小孩都能食用。

我國最早記載麥芽糖的書籍是《詩經》，早在3000多年前，智慧的古人就已經開始使用澱粉做糖。

【蔗糖】

唐朝時期李世明派人去印度學習製作蔗糖的方法，這也是唐太宗偉大的功績之一，當時中國並沒有製作成品糖的工藝。

當時製作出的蔗糖成本高，很多老百姓都吃不起，太宗以後中國開始廣泛製作蔗糖。到了唐歷769年，四川地區出現了最早的冰糖。

宋朝之前製作蔗糖的工藝沒能成熟，當時製作的糖顏色重，並不像今天的白糖純白透明。

【飴糖】

其實我們現在吃的不管是白糖也好，黑糖也好都不是中國最早的糖，這種糖並沒有印度糖的甜度高，相反飴糖的甜度很低。

飴糖也是一種用糧食為原料提取澱粉的糖，這種糖開始於殷商時期，到了周朝才有了確切的記載，這種糖的顏色很想現在的黃糖。

現如今生產這種糖的地方很少見，可能只有一些落後地區還有這種糖的純在。