生煎包和鍋貼哪個好吃？

我來回答:我喜歡吃生煎包，感覺生煎包比鍋貼更好吃。

生煎包的特點:半發麵、灌湯、軟

一般我們吃到飯店或者外賣的生煎包都是半發麵的，它比完全死麵的軟乎，又不會發的太開以至於吃不到餡；咬一口滿滿的湯汁，湯汁融合了餡料的香味，是整個包子的精華所在。

我喜歡吃素餡的生煎包，我家每次包包子剩的面會用來做簡易的生煎包，非常簡單方便。把韭菜雞蛋餡料一調，擀皮比餃子皮稍微大一點，包好了不用等發開直接上平底鍋煎，這樣能保證半發麵的狀態，煎的底面焦黃，再放點澱粉汁把底煎成半透明的焦糊狀，很好吃。

鍋貼的特點:死麵、皮薄餡大、有嚼勁

鍋貼簡單點講就是油煎的大餃子。據說是山東的煎餃經過改良而成。鍋貼與生煎最大的不同是在做法上:生煎煎完需要加水悶熟，而鍋貼是直接用油煎好的；它又不同於煎餃，煎餃一般是先煮熟再煎，而鍋貼是直接生煎，不用發麵，活一活面隨時都能做，鍋貼還被做成不同於餃子的各種隨意的形狀。鍋貼的面經過油煎吃起來勁道有嚼勁，皮薄餡又足，煎好的底皮偶爾吃起來還有些脆脆的口感很好。

你喜歡吃生煎包還是鍋貼呢？

到底鍋貼和生煎包哪個好吃 又有什麼不一樣呢？

生煎可以說是土生土長的上海點心，據說已有上百年的歷史。生煎用的是半發酵的麵粉包上鮮肉和肉皮凍，一排排地放在平底鍋裡油煎，在煎制過程中還要淋幾次涼水，最後撒上蔥花和芝麻就大功告成了。其底部色金黃、硬香帶脆，中間部分白色，軟而松，肉餡鮮嫩帶汁，咬嚼時還有芝麻或蔥的香味。以出鍋熱吃為佳。

鍋貼是中國著名的傳統小吃，屬於煎烙餡類食品。鍋貼製作簡單，味道可口。全國各地的鍋貼的並不相同，一般是細長餃子形狀，也有做的長條狀的。鍋貼包制時一般是餡面各半，餡可帶湯也可不帶，外形呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，不發麵皮軟韌勁道，過水過油餡味香美。