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  • 1 # 白白超美食

    下邊就是我個人的一些觀點 1.因為啤酒裡含有酒精等有機成份,而塑膠瓶中的塑膠屬於有機物,這些有機物對人體有害,根據翔實相容的原則這些有機物會溶於啤酒中,當人飲用這樣的啤酒時同時將這些有毒的有機質攝入體內,從而對人體造成危害,所以啤酒不用塑膠瓶來裝。 2.玻璃瓶具有阻氣性好、存放壽命長、透明度好、易回收等優點,但存在生產中能耗大、笨重以及易爆炸傷人等問題。近來,以啤酒包裝為 主目標的高阻隔性PET瓶的開發研究已成為業界的一個熱點,經過長期的、大量的研究工作,已取得實質性進展。

    3.啤酒對光和氧極端敏感,而貨架壽命通常要達到120日,要求啤酒瓶的氧滲透性在120日中不大於1×10-6g,CO2的損失不 超過5%。該要求是純PET瓶阻透性的2~5倍;另外,一些啤酒廠對啤酒採用巴氏消毒法,要求耐峰值溫度達到298℃,而純PE T瓶的強度,耐熱性,氣體阻隔性均達不到啤酒瓶的要求,因此,人們競相研究開發各種阻透,增強的新材料及新工藝。

    4.目前,用聚酯瓶取代玻璃瓶和金屬罐裝啤酒的技術已經成熟,商品化過程已經起步。據《Modern Plastics》 雜誌預測,未來3~10年,全世界將有1%~5%的啤酒改用PET瓶包裝。

  • 2 # 美食好望角

    大家好!啤酒的地位,不亞於白酒,可以說是同級別的,佔據著酒界兩塊最大的市場陣地。啤酒有這麼大市場,離不開本身的魅力,也要感謝酒迷們的支援和厚愛。尤其在夏天,幾乎都是啤酒的天下。上到高檔飯店、私人會所,下單大排檔、小餐館,推杯換盞,酒瓶湧動,都是清一色的啤酒。大家都是喝得很帶勁,很痛快,很過癮。啤酒,給人們的生活增添了不少趣味。

    有人不但愛喝啤酒,還對酒瓶感興趣,這就有人,提出問題了:玻璃瓶沉甸甸的,為什麼不普及塑膠瓶呢?我給您分享一下看法:塑膠瓶,不如玻璃瓶,密封性強,不容易跑味;啤酒,怕對光和氧敏感,玻璃瓶隔離性好;塑膠瓶因為材質問題,本身參雜著各種化學材料,容易被溶解,被人攝入後,不利於健康;塑膠瓶成本更高,而玻璃瓶就便宜許多;玻璃瓶,硬度高,耐高壓,不容易變形;玻璃瓶,透明性好,可以把酒色更好展現出來;不是說塑膠瓶一定不行,它有一個最大優點就是輕便。所以,一種PET塑膠瓶的被研發出來了,可以達到玻璃瓶的一些特性,技術越來越成熟,將來會推廣普及,目前可能成本還是高。無論什麼瓶,玻璃瓶也好,塑膠瓶也罷,這都是次要的,關鍵是酒的品質,重要的是喝得開心。有時候,有些場合,有些情況,用黃金做的瓶子不一定喝得盡興,喝得快樂。

    啤酒,酒精含量低、香味濃,還解渴,喝著相當爽快。大夏天,約上幾個好友把酒言歡,往那裡一坐喝上幾瓶都無大礙,這都得益於啤酒溫柔的品性。喝啤酒,也是一種休閒生活,但是玻璃瓶拿起來相比於塑膠瓶,沉甸甸的累手。所以,很期待,最新研究的可以代替玻璃瓶的,塑膠啤酒瓶,可以早點上市。

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