小時候物質條件不好，吃的東西少，平時家裡做菜也都是基本的原生態調味料。泡麵裡的調味料是加入了味精和香辛料等複合調味料。吃的時候完全刺激著舌頭味蕾，感覺非常好吃。

現在吃的東西多了，各種調味品也都是複合型的調味料，每天都在吃，對於泡麵的味道也就不是非常的感興趣和感到好吃了。

作為一個因為吃泡麵吃出來胃病的人

這個問題我同意樓上兩位的回答。

以前物質條件沒有這麼好，我們接觸到的零食也就那幾樣而已。能拿來比較的也很少，所以泡麵就那樣簡單的戰勝了其它的零食。

現在市面上的零食那麼多，購買也方便很多，國內的國外的，只要你想吃你有錢，想吃什麼都有，花樣多了，比較也多了。就顯得泡麵很蒼白，沒有我們記憶中那種美味了。

小時候條件不好，零食又少，所以感覺吃什麼都香。現在條件好了，吃的美食也就多了，味蕾也跟著條件越來越好而改變，所以現在吃泡麵覺得一點都不好吃。

我從小在農村長大，能很深刻地理解您所提這個問題的的關鍵點在哪。其實並不是新增劑多了，相反，現在的泡麵裡面調料比以前的東西還要多。我總結了以下幾點供您參考。

1. 我是80後，社會環境和家庭條件的關係，小時候能吃的零食少之又少，泡麵就成了為數不多的美味可口的零食之一。小夥伴在一起玩不論誰拿著一包面在吃，都會上去分一口的，童年小夥伴們有一個算一個都會覺得泡麵好吃。小的時候吃到的泡麵大多數還都不是直接花錢買的，清楚記得我們家的泡麵都是媽媽用豆子或者玉米換來的（多少斤玉米或大豆換一箱泡麵）。那時候每隔一段時間，村裡就會來一個開著三輪車，拉著好多箱泡麵走街串巷用泡麵換糧食的人。再街上玩的時候碰見了，還會趕緊跑回家告訴老媽換泡麵的來了。隨著慢慢長大，這種用糧食換泡麵的形式，不知不覺的再也見不著了。

2. 當年的我們都已經長大，每日都為生計奔波，不是泡麵不好吃了，看文章的你仔細想想，現在能讓你吃起來覺得幸福的東西數量多嗎？因為我們不再是小孩子那樣，吃到好吃的就會感覺很幸福的年紀了。

3. 隨著我們偉大祖國經濟的飛速發展，人們生活水平有了翻天覆地的變化，如今可以吃到的零食種類非常之多，就不列舉了，此時的泡麵，就成了某些時候我們填飽肚子的一頓飯而已，好吃的感覺也就不復存在。

因為小時家裡窮沒吃的，而且小食品太少了，當時的年代，經濟又不發達，所以大家都很少有錢買到貴點的食品。所以小的時候不只你一個人覺的泡麵好吃，幾乎所有的70後，80後都覺的那個時候泡麵是最美味的。現在的泡麵比小時候大好多，可選的牌子也太多了，所以吃挑嘴了。