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  • 1 # 營養瑋瑋道來

    喝牛奶的時間

    喝牛奶並沒有嚴格時間的要求哦!

    但如果是存在輕微的乳糖不耐受人群(即有時喝牛奶會出現不適,有時則沒有),建議不要空腹喝牛奶也不要喝涼牛奶,因為可能引發不適症狀,最好先吃點東西或在早餐後飲用為宜。

    而早上喝牛奶或作為早餐的一部分,可以增加早餐的營養價值,而且牛奶可以有多種喝法:衝咖啡、衝麥片、衝可可~總之變著花樣來,讓早餐趣味無窮!

    而把牛奶作為上午的加餐或間食,不僅方便攜帶及食用,而且營養成分上也比什麼小蛋糕、沙琪瑪、威化等高糖分、低營養素的點心強好多!

    晚上加班沒時間宵夜的話,也可以來杯熱牛奶,豐富的蛋白質和鈣質能夠緩解你身體上疲憊,而牛奶中的色氨酸則可以讓你的大腦更為放鬆!

    晚上睡前兩小時來一杯溫熱的牛奶可以讓你心情放鬆下來,而其中豐富的鈣質有助於睡眠!

    牛奶這麼好,每天喝多少?

    «中國居民膳食指南2016»建議:

    乳糖不耐受的人咋辦?

    對於乳糖不耐受人群,可以選擇酸奶或低乳糖奶產品,如低乳糖牛奶、酸奶、乳酪等。

    也可以採取少量多次的方法,如每次只喝50毫升牛奶(相當於1/3杯牛奶),或與其他穀物食品同時攝入,均可減輕或消除乳糖不耐受症狀。

    此外瑋瑋還要提醒大家:

    不管是巴氏消毒的鮮奶還是利樂枕包裝的純牛奶或是酸奶,開封后都要儘快喝完,如果沒喝完要密封好冷藏儲存為宜。

  • 2 # 營養醫師王敏

    牛奶營養價值頗高,是眾所周知的事實,至於每天什麼時間喝好是因人而異的。沒有乳糖不耐受人群任何時間都是可以喝的。而如果有過喝牛奶脹氣腹瀉的經歷,建議不要空腹喝牛奶,如果一喝牛奶就拉肚子,建議換成酸奶或者不含乳糖的牛奶。

    牛奶中含有豐富的鈣和吸收利用率很高的優質蛋白,膳食指南建議不同人群奶類的攝入量有所不同。

    指南建議2-3歲幼兒每天攝入500克的奶,4-6歲幼兒每天攝入350-500克奶,7歲以上人群每天攝入300克液態奶或相當量的奶製品。處在孕中晚期的女性,由於對鈣的需求量增加,在均衡飲食基礎上,每天可以攝入500-600克的液態奶或相當量的奶製品,以滿足胎兒和母親的鈣需求量。

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