這個問題其實很容易想到，植物的吸水性非常強，如果水果某個部位腐爛，產生的有害物質，會透過水果本身的傳輸營養的管道滲透到整個果實 ，雖然未必量很大，但是仍然建議不要吃

發黴的水果還是不吃的為好，因為水果達到發黴腐爛的標準，那它本身的細菌什麼肯定已經達到了極限，人體腸胃很敏感的，雖然說把壞的部分去除了，但水果是一個整體，既然他部分出現了腐壞，那說明它整個都會出現了問題，沒壞的部分只是肉眼看不到，其實它內在也已經是被細菌侵蝕了，現今的人以健康為首要，生活水平提高了，該丟棄還是丟棄吧，畢竟吃下去沒事還可以，有事的話不是這個壞水果價格可以擺平的！

說到水果，相信這類食物是我們生活中必不可少的存在，水果中含有豐富的維生素，可以給我們的身體補充能量。

每次買回來的水果中，總是吃不完的。放久了，會爛掉；扔了，又覺得可惜。當然很多人覺得沒什麼問題，直接把爛的部分挖掉就吃了。

1、吃了發黴的水果有問題嗎?

將水果腐爛部分切掉了，但是也不能完全去掉毒素哦！水果本身水分或糖分含量較高，真菌容易生長出現黴變現象。其實只要肉眼看到黴變，就意味著很多病菌，已經在水果內繁殖生長。我們雖然將黴變部分切除，但是有些病菌能夠滲透到我們認為沒有黴菌的地方。

例如黴變的蘋果，中國預防醫學科學院的一項調查，就發現：黴變蘋果上，外觀正常部位的展青黴素含量，為黴變部位的10~50%。正常部位的蘋果的展青黴素含量，可能高達3毫克每公斤。

2、吃黴變水果對身體造成的危害

經過檢測證明，水果一旦發生黴變、腐爛，腐爛水果中各種微生物都會不斷加快繁殖速度。而在繁殖過程中，又會產生大量的有害物質。這些有害物質，可以透過水果汁液向未腐爛部分滲透、擴散，導致未腐爛部分也會含有有害物質。

人一旦吃多了爛水果，可能會導致頭暈、噁心、嘔吐、腹脹等，嚴重的還會發生昏迷，危及生命啊！

其中對人體健康威脅最大的，是一種叫“展青黴菌”的黴素。如果大量吃入後，會對神經、呼吸等系統造成傷害。

就算是把黴變部位去除，這樣的水果也是吃不得啊！因為展青黴素已經擴散到其他部位了。

由此可見，已經黴變的水果扔掉也不可惜!