過年期間，家家戶戶都準備了好酒好菜，幾乎天天都是山珍海味、大魚大肉，但對於糖尿病患者來說卻是一大考驗，極有可能因為飲食不當而導致高血糖或低血糖，加重病情，因此糖尿病患者過年期間飲食要注意：

1、糖友不必對他人隱瞞病情，可以如實告知，這樣可以減少在飯桌上被人勸酒、勸菜的機會，從而避免了可引起身體不適的隱患。

2、飲食種類多樣化，蔬菜可以多吃，但要注意儘量選擇煮菜和涼拌菜，魚蝦、雞鴨、瘦肉可適當多吃一些，但是烹調方式建議多采用蒸、煮、燉等方法，如果油量比較大，準備一碗清水，把肉放在清水裡涮一涮再吃，以減少油脂的攝入。吃飯的時候先吃蔬菜，可以產生飽腹感，同時要減慢進餐的速度，細嚼慢嚥，這樣可以減少食物的攝入量。少飲酒。偶爾多吃一點，不必擔心，但儘量還是按自己平時的飯量吃飯。

3、保持作息規律，過年要守歲，晚睡一兩個小時可以，但不要日夜顛倒，感覺疲勞、犯困的時候，可以睡個午覺。

4、酒足飯飽之後，不要久坐聊天嗑瓜子，可以和親友相約散散步，逛逛公園、商場等，這樣還有助於降低餐後血糖。

5、加強血糖監測，尤其是空腹血糖和餐後血糖，以把控好自己的飲食量。

6、節日期間，除了美酒佳餚，各家各戶還準備了各種小零食，糖友在吃的時候要注意，儘量不吃糖果、飲料等，可以用酸奶、豆漿等替代甜飲料。花生、核桃、腰果、開心果等堅果可以少量吃，花生注意不要吃油炸或油炒的。

“舌尖上的中國”讓中國的吃文化享譽世界，每逢佳節更是吃貨們的天堂，面對琳琅百味的食物，親朋團聚的喜慶，對那些平日裡丁丁卯卯算計著吃的糖尿病人來說，當真是種難過的考驗。經常在不覺間把控不住，讓已然穩定的血糖，出了問題。

如何吃，穩住自己的血糖？記住5個原則

原則1，食物一定要複雜多樣。

吃的食物越複雜越好，不是烹飪的複雜，必須是食物種類的多樣。為什麼種類多樣對血糖控制更有幫助？ 這需要了解一個名詞“血糖生成指數（GI）”，它是衡量食物中的糖分消化速度快慢的指標，此指標是決定了餐後血糖值的高低。越容易被快速消化的食物，它的生糖指數就越高，這類食物的特點，加工精細，口感甜糯，如，精緻的糕點，粳米，白麵及其過度加工的食品，如軟爛的米粥，膨化食物等。一定要儘可能避免單獨食用這些食品。每餐的主食多樣搭配，大米，小米，燕麥，雜豆等搭配著煮飯，這樣即使大米的GI值高，搭配後，主食的GI值就會降下來，穩定你的餐後血糖。

如果在血糖控制良好的前提下，想吃紅燒肉，吃一小塊也未嘗不可，但需要同時攝入大量低GI的蔬菜類食物來綜合它的高GI。

原則2，進食一定要定時，定量，每餐時間不能過長

春節期間，由於食物的豐盛，加之團聚一起，邊吃邊聊，不知不覺間，就會吃下過多食物，且一餐的時間也被無限度的延長，加之缺少餐後運動，對控制餐後血糖的穩定是極為不利的。

原則3，蛋白質類食物攝入，首選魚蝦類，禽類白肉優於畜類紅肉。

肉蛋類及豆製品食物可以為身體提供優質蛋白的來源，多吃白肉，精瘦肉，豆製品，少吃或不吃肥肉。蛋白質的攝入量，每公斤體重每天1-1.2克（腎功能正常的前提下）。也就是說60公斤體重的糖人，每天蛋白質的攝入量在60克左右，其中優質蛋白質至少要佔到一半以上。

這需要你瞭解各大類食物中的蛋白質大概含量。穀類中蛋白質含量大約10%，禽畜肉蛋白質含量大約16%，魚蝦之類的大約18%，蛋類12%，奶類3%。這些都是優質蛋白。大豆製品按加工方式，蛋白質含量波動在2%-40%（豆漿～黃豆）。

吃一個60克的雞蛋，2兩白米飯，你實際吃進去的蛋白質是多少？

60×12%＝7.2克蛋白質（雞蛋）

2兩米飯大概需要50克生米，蛋白質是：50×10%＝5克蛋白質

原則4，烹飪加工食品，要現做現吃，不吃剩菜

加工食品可以急火快炒，也可以少量放醋（有助於降低食物的血糖生成指數），生吃或涼拌。當然，在加工食物時，要做到少鹽，少油。油每日的攝入量控制20克。沙拉醬中含有大量脂肪，避免食用。

原則5，餐後一定要運動 運動要量力而行，可以選擇快步走或慢速跑。每週二到三次的抗阻運動，如拉拉力繩，舉啞鈴或坐位抬腿等。

5個原則，記住了嗎？做好了對節日期間血糖的穩定，一定大有幫助。

最後，還要做到餐前，餐後兩小時，以及睡前監控自己的血糖變化。正常空腹血糖的波動範圍，3.9-6.1mmol/L之間，糖尿病人血糖控制的理想標準，空腹在7mmol/L左右，餐後2小時，血糖在8mmol/L以內，老年人由於新陳代謝降低，建議血糖值再放寬些。空腹在7-8mmol/L，餐後2小時在10mmol/L內。有句口訣，八，九不離十來記憶老年糖人血糖控制範圍標準，會更容易些。