地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便秘、腸癌；同時能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一。

另外地瓜不一定長得不好看就一定好吃，不過一般都長得不好看。這是跟它生長有關。

現代生活精細化，多吃雜糧有益健康。對腸道蠕動好，補充維生素，微量元素。

長得好醜，跟好吃不好吃沒有直接關係。

不過，現在紅薯品種很多，最愛吃板栗味。

這就跟我們常說的，上帝是公平的，關了一扇門，但是會給你開啟另一扇門！雖然長得醜，但是心靈美，人人都愛呀！

其實生長環境不同，長出來的樣子也不是那麼順溜，但是營養價值一點兒都沒缺失，營養差異只是因為個別品種的富含微量元素不同導致的，僅代表個人拙見

說實話，地瓜吃多了胃會很難受！親身經歷過，因為以前不懂就覺得好吃所以多吃了點，結果搞得上吐下瀉

想吃、喜歡吃就行了，幹嘛管它長得難看？幹嘛非要問“有啥好處”？什麼東西，別吃撐了，別總逮一樣吃就行了，管它有什麼好處壞處，愛吃就多吃點，不愛吃就少吃點

其他不知道，我只知道地瓜那層比較厚的內皮非常好，好像是防癌還是營養價值高。而且烤地瓜真的很香，這種香味很獨特，沒有什麼東西可以替代。

因為高山地區種不出米和麥子，玉米！但是出產洋芋（地瓜）、紅薯（地瓜）！這不是吃了有什麼好處，而是地瓜是糧食呀！至於吃了有什麼好處，粗糧對於脾胃應該是很好的

在老家經常吃地瓜，剛開始味道沒有這麼好吃，那時候吃起來味道有點怪怪的，說不上來，現在吃味道很清甜，聽醫生說，吃長在土地裡的東西，吃比較好，不知道是不是這個原因。

首先，地瓜長的挺可愛的！

其次，地瓜是網紅美食的胚子好嗎，蒸著吃香甜，有營養，除了蒸著吃，還有很多吃法！而且，長的好不好看不重要，只要好吃就行了，不是嗎？

1.芝士烤紅薯

2.反沙紅薯

3.雞蛋烤紅薯

4.黃金紅薯條

5.紅薯餅

6.紅薯桂圓甜湯

7.芝麻紅薯餅

8.拔絲紅薯

吃紅薯有益於心臟，吃紅薯還有抗糖尿病作用，吃紅薯最具有抗癌作用。紅薯已被營養學家當作一種藥食兼用，營養均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產生熱量的三分之一，而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益於人體健康，並有一定減肥功效。

吃地瓜的好處多著呢：因為地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便秘、腸癌；同時能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一。

地瓜，味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。糙米 糙米含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素B1、A、E、纖維素、鈣、鐵和磷等礦物質，其中豐富的纖維質有助排便。地瓜是一種富含多種營養素的蔬菜唷！其對於人體健康的好處如下：1.地瓜屬於鹼性食品，可以中和人體內所累積過多的酸。2.地瓜含有豐富的食物纖維，有助於滑腸通便。3.地瓜中的膠原及粘液多醣類物質，可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性，排除多餘的膽固醇。4.地瓜中的維生素 C含量高且不易流失，只要食用約兩百公克的地瓜，就能提供一日所需。5.地瓜富含大量黏液蛋白質，能防止動脈硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力。此外，地瓜的幼芽及嫩葉部分也可當做蔬菜食用，其富含維生素 C、維生素E、β胡蘿蔔素、纖維素、鉀和鐵質等營養素，吃了可以預防癌症，外用則可消瘡腫唷！

紅薯也叫地，大約明朝從菲律賓傳到我國，因其耐脊薄，產量大，營養高，深受國人的喜愛。

地瓜不但好吃，口感好，還有效好的防癌治的作用，對便秘，排毒效果明顯，現在品種有二十左右，紫薯，硒薯，因藥用價值高，更是賣到了十幾元，二十多元一斤，對普通百姓來說一般地瓜，也很好。

多食地瓜，健康你我。