☆金龍魚做法☆

主料：金龍魚肉500g

調料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、調和油適量、柿子椒適量

做法步驟：

1、蔥準備好

2、姜，蒜頭，辣椒也準備好

3、起油鍋熱油

4、魚片放進油鍋裡面煎

5、煎至表皮呈金黃色，可以加適當的水熬一下

6、水收得差不多，灑上姜和辣椒，放鹽調味，再煎

7、放進蔥即可

金龍魚的肉不是很好吃的。但是刺比較少的。如果是死魚建議你紅燒或者是乾燒的做法。我原來吃的是用豆豉蒸的不好吃啊！！

相信大家對金龍魚這個牌子都很熟悉，可是金龍魚或許就有點陌生了吧，這裡簡單給大家介紹一下吧。金龍魚一般是作為名貴的觀賞魚餵養的，很少有人吃，除非是土豪，哈哈。金龍魚屬於一種古老的原始淡水魚類，原產於馬來西亞、印尼、蘇門答臘等地的河流和湖泊。其金色威風稟稟的儀態備受矚目，身價昂貴，是極為名貴的觀賞魚之一，它頭部散發著閃耀的金色，鱗蓋光亮，平順，鱗框清晰，色彩光澤豔麗，鎧甲般厚重的金質，形態優美，透出霸氣與尊貴，有王者的風範。被有些人看做是吉祥富貴的象徵，稱為風水魚，招財魚，象徵著招財進寶，生意人很喜歡的，說了這麼多，親還要吃它嗎？[呲牙][呲牙][呲牙]

金龍魚的肉其實並不是很好吃，有一點好就是它的刺比較少，我曾用豆鼓蒸過，味道相當的令人不滿意，所以一般還是建議紅燒或者乾燒的做法，做出來的金龍魚還是比較美味。