對於這個問題，我想真的是一方水土養一方人，以前在家裡時，各種媒體傳播的美食都讓人食指大動。但是當我真正出去的時候，發現食物口味的地域差異相當濃厚，有些美食可以品嚐鑑賞，但心裡真正渴望的，還是家鄉的味道。我家在西北地區，早餐比較普遍的是包子，大的，餡兒裡會放調料的那種，但我到了外地找了很多地方都沒有找到相似的味道，每天吃早餐時極其懷念這種家鄉味道。也可以說是從小到大習慣了吧，就像有人喜歡可樂漢堡一樣，口味改變是很難的，但是，我們也不需要刻意去改變。蘇軾曾說:“此心安處是吾鄉。”那麼對於家鄉小吃，你真正當家的地方當排第一吧。

家鄉對於一個一直在外漂泊的人來說最值得懷念的應該就是家鄉的小吃，特別是母親做的小吃。我的家鄉在山東菏澤市，小吃的種類繁多，讓我選一個的話。我會選擇壯饃，我一直惺惺念念的小吃，我還記得我小時候為了買壯饃吃從家裡偷錢被老爸揍，它簡直就是我童年的回憶

我的家鄉是湖南常德，常德米粉無疑是最具代表性的常德味道。漂泊在外的遊子回到常德，大都會急不可待地找到一家米粉店，點上一碗米粉解一解鄉愁。常德米粉柔潤溼滑，加上鮮美的湯料和碼子，有自己獨特的風味，跟其他城市的米粉有明顯區別。

小吃是每一個城市名片，下面我就介紹下我們城市的小吃，有知道或吃過的朋友就留個言。

一:水煮:

最有名的就是 絕味水煮 與麗麗水煮。類似火鍋簡單快速版，一鍋高湯，各種竹籤串起來的食材，如:鵪鶉蛋，火腿腸，雞腳，豬肺，豆泡，腐竹，香菇，魚丸等一系列放在鍋裡煮，有食客吃什麼就撈。

二:炸雞柳:

繁華街頭，和學校門口都有一臺流動的炸雞柳攤子，因為它的位置都是在中小學門口，讀書時的味道，長大出門在外工作自然就是家鄉味道。好吃的雞柳就屬南浦路二十四中門口哪家專業炸雞柳攤子。醃製好的雞柳剪成細長條，裹上一層脆皮糠，下鍋炸成金黃色，撒上秘製的鮮辣粉，價錢有三檔，3元，5元，10元。生意非常穩定炮火，暢銷三十年

三:福羹

這是幾代人最愛吃的小吃，全國各地都有類似的，唯獨在我們這城市，三代人都愛吃的福羹，雖然現在萬壽宮已經在拆的面目全非(重建)但是老太婆的福羹一直不曾離開萬壽宮，就在翠花街右拐的路邊，來吃的都是幾十年老街坊，和美食愛好者幾公里以外跑來吃是很常見的。用碎腐竹些或豆泡攪碎，香菇 黃花 墨魚 紅蘿蔔，白蘿蔔切丁一鍋煮，然後用薯粉勾芡成濃濃的，吃時候再根據自己口味撒胡椒粉 陳醋 蔥花 白芝麻等。

以上就是我們家鄉經典小吃，來我們這裡遊玩一定要吃喲，不能可不算來寶地一遊哈。