Abyy喜歡的五種冰咖啡做法

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歐蕾冰咖啡：

　　—製作方法 (二人份) —

　　1. 將16g咖啡粉+260cc的水以義大利蒸氣式取得濃縮咖啡。

　　以120cc的水沖泡40g咖啡粉(非義大利式的沖泡器具)，也可得濃縮咖啡。

　　2. 先加入適當的糖於濃縮咖啡中，然後準備二個玻璃杯，並裝滿冰塊。

　　3. 將事先沖泡好的濃縮咖啡徐徐倒入玻璃杯並攪拌均勻。

　　4. 依照個人的喜好程度慢慢加入鮮奶(鮮奶油也可以)，即可享用一杯清涼香醇的

　　歐蕾冰咖啡了。

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摩卡冰沙：

　　—製作方法 (一人份)—

　　1. 將適量冰塊放入果汁機,再將無糖的冰咖啡倒入

　　2. 倒入約2大匙的巧克力糖漿

　　3. 再將香草冰淇淋加入，可增加甘甜風味，可依個人喜好增減

　　4. 再加些碎冰塊，攪拌20～30秒

　　5. 倒入玻璃杯後，加入適量發泡鮮奶油及巧克力糖漿

漿

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苦冰咖啡：

　　—材料—

　　濃縮咖啡機制法：咖啡粉7公克 水量30cc 牛奶 120cc 冰塊適量 糖漿適量

　　一般咖啡製法：咖啡粉30公克 水量120cc 牛奶 120cc 冰塊適量 糖漿適量

　　—製作方法—

　　1. 在牛奶里加入糖漿,倒入杯中

　　2. 將冰塊放入杯中

　　3. 慢慢將咖啡倒入,形成美麗的紅白二層

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鴛鴦冰咖啡：

　　紅茶加咖啡的「鴛鴦」不只能做冰的,還可以做成熱飲,彷佛象徵一對同命鴛鴦,無

　　論水深火熱、冰天雪地,都是生命共同體。

　　喝之前加些濃甜煉孔調和味道,想入是象徵生活裡還有許多甜甜蜜蜜。

　　—材料—

　　冰紅茶 半杯

　　冰咖啡 半杯 煉乳適量

　　—製作方法—

　　1. 將冰紅茶與冰咖啡各半混合置於一杯2. 飲用時以煉孔調節甜度P.S.喜

好熱飲朋友將紅茶和咖啡改為熱的即可

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彩虹冰咖啡 ：

材料： 冰咖啡120ml、蜂蜜15ml、鮮奶油適量、紅石榴汁10ml、草莓冰淇淋

1小球、碎冰160g、紅櫻桃一顆

做法：

1、咖啡煮好，冷卻備用；

2、將蜂蜜加入咖啡中，以酒吧長勺攪拌均勻；

3、倒入紅石榴汁；

4、將碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡；

5、擠上一圈鮮奶油，加上草莓冰淇淋

用冰塊將玻璃杯裝滿邊緣。如果你真的想要認真對待你的冰咖啡，你也可以用咖啡製作冰塊。那麼你就不會得到那種“淡化”的效果。如果你喜歡哪種口味的咖啡，那就去吧。將室溫（或冷藏）咖啡倒入玻璃杯中。倒入白色的東西。在這裡你可以做出重大決定。你想全力以赴，讓它成為一種頹廢的享受嗎？如果是這樣，那麼加入奶油或半個半。如果你想要更輕一點，可以使用全脂牛奶或半脂半。

還有更輕的，使用脫脂牛奶。花點時間觀察漩渦沉到底部並與咖啡混合。這是一個神奇的時刻。加幾勺糖（如果你喜歡甜味）......或者你通常新增到咖啡中的任何甜味劑。在下面的食譜說明中，我將分享如何製作含糖的簡單糖漿，以防您喜歡使用而不是顆粒狀白糖。這是很酷的部分（至少我覺得這很酷......）。你見過這些風味的咖啡奶精吧？你可以隨時在冰鎮咖啡中使用這些東西。