1-多變的拍攝視角

說到拍攝視角，似乎有說不完的話題，又可以簡單到一句話概括：上下左右動起來。不過“動起來”可不是盲目的，還要發現美的角度。在舉起相機之前，就需要考慮一下拍攝角度的問題，是俯拍，仰拍，還是平拍?是拍攝一個水果的精緻還是多與少的對比。

2-鏡面――水果也能高大上

要遠離慣常的水果照片，就要開拓思維，可以利用鏡面拍攝，將不同的空間壓縮在一個平面，從而產生蒙太奇的效果，增加畫面的資訊量，拍出生活中獨特的一面。拍攝時要慎用閃光燈，因為鏡面反射光強，容易造成區域性曝光過度。

3-文藝範營造畫意氛圍

拍攝水果時，除了考慮主體是否夠突出、背景選擇是否合意，當然，水果攝影也可以新增浪漫、畫意的文藝氣息。與普通的水果拍攝相比，加一點文藝的調調，可以呈現出完全不同的視覺體驗，照片主體和環境更吸引人，並傳達出一種獨特的藝術氛圍。

畫意攝影的用光是拍攝的一大難點，窗旁的自然光是不錯的選擇;除此之外，要想表現出濃厚的畫意效果，造型上需要選擇一些有質感的飾物，如符合畫面背景的竹筐、麻布或其他質感較強紋理明顯的的材料。拍攝時要注意虛實、明暗、遠近的對比關係，EF 50mm f/1.2L USM大光圈鏡頭，讓拍攝更加無往而不利，營造完美縱深感。水果的畫意攝影根據背景特點選擇合適的道具，以其凝重的色調及影調錶現強調畫面的氛圍與厚度感。拍攝畫意作品時，不僅要從畫面上做到構圖精緻、用光講究、影調優美，更重要的是要追求作品情感、意境和形式的完美結合。

4-讓水果水花四濺

讓水果掉進水裡好了，徹底水靈、誘人垂涎的勁頭十足。實際上，這是一種很簡單的攝影技巧。需要準備：一個比較高的小巧透明水器，魚缸、花瓶都可以;可以製造更多泡泡的碳酸水;一小片鋁箔用來補光;一個助手、一點背景裝飾;還有放輕鬆。

5-黑白的水果肖像

攝影，誕生於黑白的世界。在很多攝影人的骨子裡，多多少少有點黑白攝影的情節。黑白的水果攝影，進入一個單色的水果王國，透過黑、灰、白三色組合，呈現出厚重、耐看的顆粒感和迷人的光影質感，具有別樣的視覺魅力，讓水果因為莊重而多了擬人特質，是表達情感和渲染氣氛的好方式。拍攝時必須加倍注意用光，構圖等方面的技巧，才能使作品更加有張力。

鏡面――水果也能高大上

要遠離慣常的水果照片，就要開拓思維，可以利用鏡面拍攝，將不同的空間壓縮在一個平面，從而產生蒙太奇的效果，增加畫面的資訊量，拍出生活中獨特的一面。拍攝時要慎用閃光燈，因為鏡面反射光強，容易造成區域性曝光過度。

讓水果水花四濺

讓水果掉進水裡好了，徹底水靈、誘人垂涎的勁頭十足。實際上，這是一種很簡單的攝影技巧。需要準備：一個比較高的小巧透明水器，魚缸、花瓶都可以;可以製造更多泡泡的碳酸水;一小片鋁箔用來補光;一個助手、一點背景裝飾;還有放輕鬆。

暖色頂光，水果表皮打蠟，完事兒再用純水噴霧