一般情況下種植蔬菜都需要施肥，不施肥會導致蔬菜生長不良、產量不高。如果說非要不施肥能讓蔬菜正常生長的話只有黃豆芽、綠豆芽等芽苗菜不需要施肥，芽苗菜不需要施肥僅僅是種子存在的營養剛好滿足芽苗菜生長需要就會被採摘用的這一特性來做到生長期間不需要施肥。

除了芽苗菜生長期間不需要施肥，基本上種植蔬菜都需要施肥，無論是葉菜類蔬菜、根莖類蔬菜、鮮豆類蔬菜、茄果類蔬菜、菌類等蔬菜或多或少都需要施肥，菜農在種植蔬菜時可以根據蔬菜種類和需肥特性來施肥，如葉菜類可以多施氮肥來提高蔬菜產量；根莖類蔬菜對養分的需求一般以氮為主，其次是鉀，需磷相對較少；鮮豆類蔬菜由於本身有根瘤菌能固氮所以對氮營養要求低，但對磷鉀要求高，需多施磷鉀肥。

菜農在種植蔬菜一定要按照蔬菜特性、種類、土壤肥力做到合理施肥，只有做到了合理施肥才能實現高產、穩產、低成本，環保的一個重要措施，也增加收入的最佳途徑。

昨天我問了一個阿姨大概五十多歲，我看她在自己家的地裡種植了很多菜。

阿姨說自己家種植的菜不施肥，不打農藥，就用自己家的草木灰和豬糞，種植出來的菜也很好。

上個禮拜我就種植的黃瓜，自己家留種的本地黃瓜。 這個月種植的菜有很多，四季豆，黃瓜，辣椒，茄子，西紅柿。苦瓜絲瓜這些都可以育苗了的，如果覺得育苗太繁瑣，直接買苗回去栽上就可以了，好好打理，夏天就可以吃了。在四川這邊，這些菜都不施肥自己吃，用草木灰，雞屎，牛糞，這些 我們這邊西紅柿辣椒茄子苗都是1.5一株，苦瓜苗稍微價格高點7元一株菜市場邊上天天都有在賣苗。