紅菇別稱真紅菇、大紅菇、正紅菇等，是一種營養價值非常高的食用野生菌，市場上價格很是昂貴，下面我們就來了解看看紅菇多少錢一斤，怎麼鑑別紅菇的好壞。

紅菇多少錢一斤

紅菇的產地分佈

野生正紅菇多產於湖南炎陵縣、廣西欽州浦北縣、河南省伏牛山地區、福建武夷山和三明等地，江西、四川、陝西、雲南、遼寧、湖北等地也有分佈，國外分佈在越南、緬甸、寮國、柬埔寨等地。

怎麼鑑別紅菇的好壞

1、形狀：真的紅菇，菌蓋正面深紅，中心暗紅，並有橫皺紋，菌蓋腹面菌褶細密均勻，菇腳粉紅色，菇朵呈圓弧型(當然也不排除有些紅菇菇朵形狀在生長或採摘過程中受到破壞)，且菇腳以及菇褶也全是紅的(滿山紅則褶不會紅且菇腳也是某些地方紅)。

2、菇腳：真的紅菇，菇腳一定是有小孔的，這是紅菇區別於其他菇的獨特之處(香菇、茶樹菇、巴西菇菇腳都是實心的)。

3、顏色：真的紅菇，入水水也會變紅的。紅菇之所以紅，是因為它本身就有自然色素在裡面，所以變紅是肯定的。只是假紅菇的水會呈暗紅且有染料的味道，真紅菇水會呈粉紅，有點菇的清香。煮熟後，隨著菇的營養成分都進入湯中，菇的顏色也會褪盡。