懷孕20周，即孕中期，這時候是可以吃點啤酒鴨的，啤酒鴨實在是太好吃了，忍不住要分享下做法。

最喜歡吃老爸做的啤酒鴨，味美醇香，有勁道，還微微帶點微醺，好吃到每次回老家都要老爸做。座標山東菏澤。

百吃不膩的啤酒鴨

1、準備：自家養的肥鴨子，一隻；啤酒2-3瓶，綠色的玻璃瓶款哦；大料一包，包括香葉、肉桂、花椒、肉豆蔻、八角、小茴香等；生薑、幹辣椒、大蔥、醬油、白糖等。

2、肥鴨子宰殺洗淨，剁成塊，過沸水淖一遍，撈出放冷水裡備用。

3、大鍋洗淨，熱鍋冷油，油熱後放生薑、大蔥、幹辣椒炸出香味。

4、肥鴨塊撈出瀝乾水分放進大鍋裡，攪拌均勻，放醬油、白糖少許上色，炒2-3分鐘左右。

5、倒入2-3瓶啤酒，放入包好的大料，大火燉，直到鍋開，鍋開後小火燉煮1小時以上。中間攪拌2-3次。

6、待到鍋乾肉爛，啤酒無，香味瀰漫，就可以開鍋盛盤啦~

醇香美味，百吃不膩的啤酒鴨就做好啦，全程都不要放水哦~

（照片都轉到硬碟了，只有一個頭像用的，先放上去）

不過如果給孕婦吃的話要放一些水，少放點啤酒、幹辣椒和大料。因為在孕期要少吃大料和辛辣刺激的食物。除此外，孕期還要注意少吃寒涼的東西、咖啡奶茶濃茶等刺激神經的飲品、人造食品等。