西芹菜燒五花肉絲好吃還香，五花肉清洗乾淨切成絲 料酒，鹽，鹽制少許澱粉5分鐘，西芹菜清洗乾淨切成段，鍋燒熱，加入油適量，把五花肉絲放鍋翻炒到黃色，出鍋備用，鍋刷乾淨燒熱放，薑絲，花椒粒，八角，桂皮，西芹菜翻炒放鹽，醬油，雞精，材料，翻炒八層熟放入五花肉絲一起翻炒兩分鐘可以出鍋，西芹五花肉絲炒好美味菜餚。

食材：荸薺300克，西芹100克，油適量，鹽適量。

西芹炒荸薺的具體做法：

1、將荸薺去皮洗淨，芹菜成成小段，荸薺切成厚片。

2、鍋裡倒少量的油燒熱。

3、接著倒入荸薺翻炒。

4、接著倒入芹菜段一起翻炒。

5、加入調料，少許的鹽。

6、再倒入少量的水煮一下。

7、再次炒勻後即可出鍋了。

小貼士：

炒的時間不要太久了，這樣才能保持荸薺的口感！

西芹1棵，荸薺5個，腰果5顆，大蒜4瓣，紅辣椒、鹽、味精、菜籽油、香油各適量。二、做法：

1.荸薺去皮洗淨，放開水鍋裡煮5分鐘左右撈出切厚片，西芹、辣椒切段，大蒜切薄片。

2.切好的西芹段放開水鍋裡焯水至無白芯，撈出。

3.熱鍋倒入適量菜籽油，煎熟，爆香大蒜片，下西芹、荸薺、腰果和辣椒，加適量鹽和味精調味，大火塊速翻炒片刻，烹入少許香油即可出鍋。

很榮幸為大家解答這個問題，讓我們一起走就這個問題，現在讓我們一起探討一下。

西芹炒荸薺主要是為了突出脆甜的口感，所以火候上需要特別的把握好，不能炒過於熟熱，所以方法上。

兩者可以焯水七八分熟，然後油走鍋，放蒜炒香，放雞一勺，生抽一勺，鹽適量，把焯過水的西芹荸薺放入鍋，放兩三勺海天黃豆醬，拌炒均勻，出鍋即可。

還有做法西芹菜燒五花肉絲好吃還香，五花肉清洗乾淨切成絲 料酒，鹽，鹽制少許澱粉5分鐘，西芹菜清洗乾淨切成段。

鍋燒熱，加入油適量，把五花肉絲放鍋翻炒到黃色，出鍋備用，鍋刷乾淨燒熱放，薑絲，花椒粒，八角，桂皮，西芹菜翻炒放鹽，醬油，雞精，材料。

翻炒八層熟放入五花肉絲一起翻炒兩分鐘可以出鍋，西芹五花肉絲炒好美味菜餚。

以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

西芹炒荸薺的製作方法:

首先把西芹切成斷，荸薺切成片，甜紅椒切成絲備用，配料:鹽，油，雞精，高湯

起鍋燒油，油溫至八成熱，倒入西芹，甜紅椒絲翻炒，至西芹顏色變翠綠，放入荸薺，翻炒放少許鹽，少許雞精，少許高湯，收汁出鍋即可。保持原汁原味

西芹炒荸薺清香爽口，既清熱解毒又能降血壓、降血脂。荸薺性寒，能清肺熱，並且荸薺中富含水分和粘液質，具有潤肺化痰的功效，可用於陰虛肺熱咳嗽、咯吐黃黏膿痰以及熱病津傷的食療。

做這道菜很簡單，需要我們準備的原料也不多，只需要準備西芹、荸薺和紅菜椒就可以。

1.將西芹、荸薺和紅菜椒洗淨。西芹切片，菜椒切絲，荸薺切片。

2.鍋中燒水，燒開後分別下入西芹和荸薺，過水後撈出備用。

3.炒鍋放油，油熱後西芹、菜椒和荸薺共同下鍋，大火翻炒，加入鹽和雞精。

4.翻炒後加少許澱粉增加黏度。

5.臨出鍋滴少許香油即可。

孛薺清甜脆嫩，可以生吃，炒食，制餡.西芹炒荸薺這道菜製作很簡單，下面我說下具體步驟，西芹去葉洗淨切均勻的小段，荸薺去皮切片，蔥薑蒜切片，紅椒一個切片，西芹入鍋先焯水，時間不要太長，焊水時，放一點點鹽，少許色拉油，白醋，以保持西芹的脆綠，撈出。鍋燒熱，蔥薑蒜未煸香，西芹倒入鍋內翻炒，再放荸薺，紅椒片，放點鹽，味精，白胡椒米分，最後水澱粉勾芡出鍋即可。

荸薺，我們老家是叫馬蹄，記得小的時候有種過，是生長在水裡的，也特別愛吃，只不過我們經常的食用方法是生吃，或者是直接煮熟來吃

而和西芹炒，其實是很清甜的，兩個食材都屬於脆爽

材料：西芹3瓣，荸薺10個，油適量，鹽適量，水澱粉30克，不辣的紅辣椒2個

做法：

1、馬蹄洗乾淨，先用水煮熟，然後取出削皮，對半切

2、西芹去除絲，然後切成段備用

3、鍋裡放入適量的油，把切開的紅辣椒倒入翻炒兩下，再把西芹和煮熟的馬蹄一塊倒入

4、翻拌均勻加入適量的鹽炒勻，再加入水煮至5分鐘

5、揭開蓋之後倒入水澱粉拌勻即可

紅辣椒選擇不辣的，是大個那種，主要是和西芹炒顏色更好看，也更有食慾感