賣萌撒嬌。撒嬌簡直是女人的一項利器，男人也最吃這套，沒有男人受得了心愛女人的撒嬌，好用到不行。

撒嬌、溫柔都搞不定時，那就拿出我們的終極武器：“以毒攻毒”。

男人最怕女人哭了，如果這個男人心裡有你，還愛你，看見你哭，早就抓耳撓腮的想法哄你了。

最後啥都聽你的了。

（此圖據網路）

這個問題問得有點兒“曖昧”。

若是心頭喜歡那個會做牛肉的“他”，“醉翁”之意不在牛肉，那就得靠你自己，去展開各種狐媚，軟的硬的齊上，去討得他的願意，為你做一份兒想吃的牛肉乾兒，再趁熱打鐵、順勢進攻，去獲取你的勝利。

如果是真為吃牛肉乾，那倒好辦——求人不如求己呀。來學一套做法，經常演練摸索，做出一份好吃的牛肉，未必不是一件討人喜歡的手藝嗦？

（此圖據網路）

今天就來做一道“冷吃牛肉”。

原輔料：

好牛肉一塊，老薑一塊，幹辣椒、花椒適量（隨個人的麻辣喜好），八角兩個，香葉幾張，此外富順香辣醬、黃酒、鹽、白芝麻、白糖、味精備齊。

原輔料就這些，不要過於複雜。大道至簡，複雜了並不是好。

步驟：

1、牛肉洗淨切小塊（便於後續改刀切絲的樣子）下鍋，續水淹過，放入老薑片、花椒、黃酒和少許鹽，開火煮。這一步是煮去它的血腥雜質。放鹽是給牛肉鋪上底味。

2、牛肉煮熟後撈起晾涼後，改刀順筋切成綠豆粗的絲（做這個橫切容易碎爛，口感也不好）；幹辣椒先用開水泡軟一下，然後也切粗絲（吃得辣就選辣的，否則用不辣的）；八角掰瓣、香葉掰碎。

（此圖據網路）

3、鐵鍋燒辣，下白芝麻翻炒熟後剷起放一邊。然後放多一點菜籽油，煉熟後改中火，下牛肉絲、黃酒煸炒，待牛肉變色後下老薑片、辣椒絲、花椒、八角、香葉，和香辣醬（注意：此醬鹹、不可多放）小火繼續煸炒一會兒。

嘗味。入味後放適量白糖增厚提鮮（此過程可以把剛才煮牛肉水倒些下去、但要在煸炒中讓它揮發盡），目的是不讓牛肉絲口感乾枯。這個是區區浪費了幾次牛肉後總結出來的經驗。

然後下熟芝麻、味精翻勻。關火起鍋。

這個是家庭版冷吃牛肉。

第二天可以帶一小瓶去給那個不給你做牛肉乾的傢伙品嚐。

嘿嘿。

他不做和你想吃這是兩個獨立事件。你想吃，是你的想法；他不做，是他的自由。anyway你想表達的意思是，如何將我想吃和他能做聯絡到一起。

其實也很簡單，將你想吃的意願傳遞給他，同時激發他想做的那個點。找到了那個點自然就馬到成功了。相信這個點也是你完全樂意去做的，只是這個點缺乏一個激發而已。

那麼現在事情就很簡單了，想吃牛肉乾，找到一個激發的點。這個點你清楚，如何激發也就不難了。