生薑和蔥白主要是可以提高湯頭的鮮度，不僅可以提高湯頭的鮮度，還可以除溼、治療風寒感冒。

生薑具有發汗解表、溫中止嘔的作用。

蔥白具有發汗解表、用於感冒頭痛、鼻塞。

兩個配合一起曾強發汗。

生薑和蔥白是能夠提鮮的，但是生薑本身具有驅寒祛溼的功效，非常適合溼氣重，虛寒體質吃，而且生薑能夠提高免疫力，禦寒預防感冒，而蔥白具有殺菌的作用，所以加在麵條裡最合適不過

生薑和大蔥是一種常見的蔬菜類食物，家家燒菜必不可少的調味佐料。在中醫學裡也是很好的藥材。

大蔥味辛，性微溫，主要用於風寒感冒、惡寒發熱、頭痛鼻塞、陰寒腹脹、痢疾洩瀉等功效。

生薑辛溫解表，也可用來治療外感風寒感冒、虛寒嘔吐，腹痛等症狀。它的揮發油，有助於促進血液迴圈，還能促進胃腸蠕動，幫助消化。

生薑和大蔥煮麵條，能更好的散寒、消炎、緩解流鼻涕、四肢厥冷、肺寒咳喘等症狀。

建議:生薑洗淨不要去皮，生薑表皮中含有較多的營養成分。大蔥保留根鬚。這樣煮熟的麵條治療感冒效果更加！

記住要多喝開水！

生薑和蔥白主要是可以提高湯頭的鮮度，不僅可以提高湯頭的鮮度，還可以除溼、治療風寒感冒。

生薑具有發汗解表、溫中止嘔的作用。

蔥白具有發汗解表、用於感冒頭痛、鼻塞。

兩個配合一起曾強發汗。

番茄仔火腿腸蔥姜面

首先把面灼下水撈出來再洗一次涼水然後涼幹，接下來把薑切片蔥切段番茄仔洗乾淨切對半火腿腸也切片薄薄的，然後起鍋燒油把姜爆香放入番茄仔一起炒軟火腿腸也放入爆然後放入水料酒鹽大火煮開二分鐘就可以出鍋了！

蛋火腿腸蔥面

首先把面灼下水撈出再洗一次涼水涼幹了，接下來把薑切片火腿也切片薄薄的蔥切段蒜蓉拍碎，然後起鍋燒油把雞蛋煎好了搞碎了在把蒜蓉薑片爆香放火腿腸一起炒炒香了放入面一起炒加入鹽醬油耗油翻炒均勻最後放入蔥段翻炒幾下就可以出鍋了！

生薑和蔥是我們平常生活中不可缺少的調味品。每道菜調味增香都離不了蔥姜。

生薑發汗解表，溫中止嘔，用以治療風寒感冒，頭痛鼻塞，腹疼等症狀，此外還解魚蟹之毒。生薑的揮發油，能促進血液迴圈，特有的辛辣味能促進人的食慾，增加胃口。

蔥味辛發汗，性微溫，散風寒，消炎，殺菌作用，用於腸道，呼吸道疾病的防治，在一定程度上能軟化血管，促進新陳代謝，促消化。

生薑和蔥這麼多好處，煮麵的時候放一些蔥姜，能開啟我們的味蕾，促進消化，消炎殺菌，在冬天更能促進血液迴圈，預防風寒感冒。

蔥姜雖然好，但是上火的人，儘量不要多吃，生薑不要去皮，姜去皮性熱，帶皮的姜性溫。